一、高效液相色谱法测定热带水果中维生素E含量（论文文献综述）
全蕊[1]（2020）在《丁氟螨酯对苹果品质的影响及机制研究》文中认为农药作为一种有效减少病、虫、草等有害生物的技术手段,给农产品带来增产增收的同时,也因过量或不合理使用造成了质量安全及环境污染等问题,同时对农产品的品质产生影响,导致其营养成分、香气味感、颜色质地等发生改变。丁氟螨酯是一种新型的杀螨剂,其作用机制新颖,防治红蜘蛛效果明显,主要应用作物为柑橘和苹果,具有较好的应用前景。本课题以丁氟螨酯为研究对象,苹果为研究媒介,利用现代检测分析技术和组学技术,来研究丁氟螨酯对苹果品质的影响,以期为丁氟螨酯的科学使用提供合理依据,为改善和提升苹果品质提供理论参考。研究的主要成果如下:1.利用电子鼻技术进行风味差异分析,结果发现,经不同浓度丁氟螨酯处理后的苹果样品,其整体风味有明显差异,且5倍施药组与对照组之间的风味组分差异最大。利用气相色谱离子迁移谱技术（GC-IMS）、顶空微萃取-气相色谱串联质谱技术（SPME-GC-MS）对差异风味组分进行定性与相对定量分析,结果表明,施用丁氟螨酯后苹果中挥发性风味物质的组成和含量存在明显差异。丁氟螨酯会降低苹果中酯类和醇类化合物的含量,且随施药浓度的增大,变化趋势越来越明显,而烃类总量略有增加,醛类和酮类等物质的含量未发生明显的变化。2.利用多种检测方法对苹果中典型的营养指标进行靶向定量,来评价不同浓度的丁氟螨酯对苹果营养物质的影响。结果发现,施用丁氟螨酯对苹果中总糖、可溶性固形物、总酚以及钙元素的含量没有明显影响,但使葡萄糖、总蛋白、钾和镁元素的含量下降;与对照组相比,1.5倍施药组中果糖、苹果酸、乳酸和维生素E的含量有所升高,山梨醇和维生素C的含量下降,而高浓度时这种现象并不明显;施用丁氟螨酯后大多数氨基酸的含量均发生了不同程度的变化,氨基酸作为香气物质的合成前体,其变化可能涉及复杂的机制效应。3.利用超高效液相色谱串联质谱技术（UPLC-MS/MS）结合正交偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）及KEGG代谢通路的分析,对丁氟螨酯处理后的苹果进行非靶向代谢组学的研究。结果发现,1.5倍施药组与空白组间共鉴定出39个代谢物的水平发生变化,5倍施药组与空白组间共鉴定出34个,1.5倍施药组与5倍施药组间共鉴定出25个差异代谢物。苹果中受丁氟螨酯干预的代谢通路主要有氨基酸代谢、有机酸代谢、多酚代谢和脂质代谢。丁氟螨酯对苹果品质的影响是系统而复杂的,苹果中风味组分及营养物质的产生是由多条代谢通路所构成,丁氟螨酯可能通过影响这些代谢通路中关键酶的活性来同时调控苹果中风味和营养的变化。
杨旭升[2]（2020）在《沙棘果中脂溶性组分的提取及其组成分析》文中认为沙棘（Hippophae rhamnoides L.）属于胡颓子科（Elaeagnaceae）沙棘属（Hippophae L.）多年生落叶灌木或小乔木,广泛分布于欧亚大陆。我国东北、华北和西北等地是沙棘主要产区,其中黑龙江省沙棘栽培面积最大。沙棘果中含有大量活性物质,如维生素、植物甾醇、黄酮类化合物和脂肪酸甘油酯等。国内外对沙棘的研究大多集中在活性成分分离、鉴定及活性评价,对不同沙棘脂溶性特征化合物组成,特别是解冻和干燥过程中沙棘果中脂溶性化合物动态变化相关研究较少。由于一些沙棘外观形态相似,尤其是沙棘衍生产品,很难对其准确识别。因此,建立一种识别不同沙棘的量化分析方法,对其质量控制和溯源具有重要意义。本文对不同沙棘脂溶性组分提取及其组成进行了初步的探讨,研究了沙棘脂溶性组分在解冻和干燥过程中的变化规律;同时,结合化合计量学,对不同沙棘果中的脂溶性组分进行了对比研究。主要研究结果如下:（1）考察微波辅助萃取（Microwave assisted extraction,MAE）法对沙棘果中提取脂溶性组分的影响发现,提取溶剂、助溶剂、微波功率、液料比、提取时间和底料的量均对脂肪酸含量有显着影响。同时,MAE法提取的脂肪酸含量百分比与索氏萃取（Soxhlet extraction,SE）法提取的相似。同时,与SE相比,MAE法提取物里的总酚、植物甾醇的含量相对较高。（2）采用气相色谱质谱联用仪技术（GC-MS）对不同沙棘果中的主要脂溶性化合物进行了测定分析,通过主成分分析法将所测得沙棘样品分成了三组。（3）研究了不同解冻方式对冻结的沙棘果中脂溶性组分的影响。室温解冻、低温解冻和水浴解冻的沙棘果中所测的脂溶性化合物差异相对较小。随着超声功率（200-500W）的增加,总类胡萝卜素含量、总酚、α-生育酚、β-谷甾醇、△5-燕麦甾醇、环阿屯醇和高根二醇含量增加显着。微波解冻时间在1-9min范围内,沙棘果中提取的总类胡萝卜素含量、总酚和α-生育酚呈现先上升后下降的趋势。（4）评估了 4种干燥方式对沙棘果油品质的影响。干燥处理后沙棘果油的过氧化值和碘值增加,酸价和皂化值没有显着变化,红绿值a*和黄蓝值b*均下降。真空冷冻干燥对于类胡萝卜素、总酚及生育酚影响程度很少,微波干燥可以提高沙棘果油中植物甾醇的含量,而不同干燥方式对沙棘果油脂肪酸含量百分比含量没有显着差异。（5）采用溶剂法提取沙棘果油脂,对其理化性质及其活性成分进行了测定分析,结合主成分分析法,能够直观的区分中国沙棘和中亚沙棘。
袁启凤,严佳文,王红林,李仕品,陈楠,王宇,韩秀梅,马玉华[3]（2019）在《百香果品种‘紫香1号’果实糖、酸和维生素成分分析》文中进行了进一步梳理为深入了解‘紫香1号’百香果成熟果实中的可溶性糖、有机酸和维生素组分及含量,采用高效液相色谱法测定各组分的含量。结果表明:‘紫香1号’百香果中的可溶性糖主要为葡萄糖、果糖和蔗糖,各糖分之间差异显着,其中蔗糖含量最高,达38.52mg/g,属蔗糖积累型;有机酸包括苹果酸、丙二酸、乳酸、柠檬酸和琥珀酸,各有机酸之间差异显着,以柠檬酸含量最高,达0.995 mg/g,属柠檬酸优势型;维生素包括维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E,各种维生素之间差异达显着水平,其中维生素E含量最高,为430.61 mg/kg。可见,‘紫香1号’百香果含有丰富的可溶性糖、有机酸和维生素,具有较高的甜度和酸度值,故果实成熟时鲜食口感酸甜,风味浓郁。
董昕颖[4]（2019）在《不同采收期尤力克柠檬果实营养品质及其抗氧化活性评价研究》文中研究指明柠檬[Citrus limon（L.）Burm.f.]是芸香科柑橘属一类重要的栽培类型,产量仅次于甜橙和宽皮柑橘。柠檬果实因其鲜艳的色泽、宜人的口感和丰富的维生素、氨基酸、矿质元素等营养成分深受广大消费者的喜爱。此外,柠檬内还含有酚酸、类黄酮、类胡萝卜素、类柠檬苦素等生物活性成分,其中酚类化合物因具有抗氧化、抗炎、抑菌等强大的生物活性备受关注。抗氧化活性是最基本的生物活性之一,与人体健康密切相关。柠檬每年可以进行多次采收,按月供应能满足更多市场需求。尤力克柠檬是我国种植面积最大、产量最多的柠檬品种,如何根据其外部和内部的品质变化进行合理采收和利用是扩大市场增加经济效益需要解决的问题。因此本研究以重庆长寿的尤力克柠檬为材料,测定了柠檬果实的基本理化指标以及果肉、果皮中的各营养品质指标含量、酚类物质含量和抗氧化活性,并将全年柠檬果实划分成未成熟期、半成熟期、成熟期三个阶段进行分析,最后综合评价了全年柠檬的果实品质。研究结果显示:（1）柠檬果实基本理化指标:对柠檬果实的9种理化指标进行检测,其中单果重最大的月份是11月（177.30±25.21 g）,色泽最黄的月份是3月（0.79±0.65）,果皮最薄的月份是1月份（5.05±0.48 mm）,种子数最少的月份4月份（12±4.36）,可溶性固形物含量最高的月份是11月份（8.40±0.15 Brix%）,出汁率最多的月份是1月份（49.84±3.89%）,可滴定酸最少的月份是4月份（2.99±0.27%）,总糖最多的月份是11月份（4.25±0.15%）,果实理化水平成熟期总体表现最佳。（2）柠檬果实营养品质:采用高效液相色谱法、火焰/石墨炉原子吸收法和紫外分光光度法,对柠檬果肉和果皮中的维生素、氨基酸和矿质元素进行检测。在检出的维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素E这4种维生素中含量最高的是维生素C和维生素B2,4月份果肉的维生素总含量（40.98±1.00 mg/100 g）最高,1月份果皮的维生素总含量（133.21±1.47 mg/100 g）最高;果肉中的维生素含量随着成熟度的增加而下降;果皮中的维生素B1、维生素B2和维生素C含量均高于果肉。柠檬果肉和果皮中均检出17种氨基酸,含量最高的氨基酸是天冬氨酸,其次是谷氨酸;4月份果肉的氨基酸总含量（988.98±57.09 mg/100 g）最高,6月份果皮的氨基酸总含量（1145.10±45.92 mg/100 g）最高;果肉和果皮中氨基酸总含量均随着成熟度的增加而下降;果皮中氨基酸含量高于果肉。在检测的12种矿质元素中,含量最高的常量元素是K,微量元素是Fe,含量最低的元素是Cr;果肉中的K、P、S、Zn,果皮中的K、P、S含量都随着成熟度的增加而下降;除P和K以外,其余矿质元素果皮含量均高于果肉。果实营养品质未成熟期总体表现最佳。（3）柠檬果实酚类物质:采用超高效液相色谱法和紫外分光光度法对柠檬果肉和果皮的酚酸、类黄酮、总酚和总黄酮进行检测。在检测的3类酚酸中,含量最高的是游离酯型酚酸;8种酚酸中果肉的阿魏酸含量最高,果皮的对香豆酸含量最高;酚酸总体含量果肉的最高值出现在4月份（269.36±33.07μg/g）,果皮的最高值出现在6月份（769.28±16.60μg/g）,果皮含量远高于果肉,果肉和果皮中酚酸总体含量均随着成熟度增加而下降。8种类黄酮中含量最高的是橙皮苷,其次是圣草次苷;果肉和果皮中类黄酮总量（3098.42±161.64μg/g,9003.91±213.45μg/g）最高均出现在8月,且随着成熟度的增加类黄酮总量先上升后下降;果皮中类黄酮含量远高于果肉。果肉中的总酚和总黄酮均在4月份含量（3.49±0.05 mg GAE/g,1.46±0.05 mg RE/g）最高,且含量都随着成熟度增加而下降;果皮中总酚和总黄酮含量均高于果肉。果实酚类物质半成熟期总体含量最多。（4）柠檬果实抗氧化活性:采用ABTS自由基清除法、DPPH自由基清除法和FRAP铁离子还原法对柠檬果肉和果皮的抗氧化活性进行测定。果肉中4月份抗氧化活性最强,果皮抗氧化活性高于果肉;随着成熟度的增加,果肉中的ABTS值和FRAP值逐渐降低,果皮中的FRAP值和DPPH值先下降后上升。果实抗氧化活性未成熟期总体表现最强。综合来看,柠檬果实未成熟期品质最佳月份为4月份,半成熟期品质最佳月份为8月份,成熟期品质最佳月份为1月份。本研究通过探究柠檬果实全年内各品质的变化情况,旨在为柠檬产品深加工和柠檬资源的进一步开发提供一定的依据,以期在柠檬鲜食的基础上,结合各阶段柠檬果实的特点,实现在食品、化妆品和制药行业等方面的潜在应用,最终达到柠檬果实的全年利用。
隋伟策[5]（2018）在《甘薯茎叶营养特性及其多酚抑菌性能研究》文中指出本文以58个品种的甘薯茎叶为原料,分析了其基本营养成分及功能性成分;并以种植面积最广的淀粉加工型甘薯茎叶（商薯19）为原料,利用微波真空干燥、真空冷冻干燥和热风干燥结合粉碎技术制得甘薯茎叶粉,研究了不同干燥方式对甘薯茎叶的营养成分及理化特性的影响;筛选出甘薯茎叶最佳干燥方法,以此干燥方法的甘薯茎叶粉为原料提取甘薯茎叶粗多酚,采用AB-8大孔树脂纯化甘薯茎叶多酚,并利用HPLC对纯化所得甘薯茎叶多酚进行定性定量分析,最后研究甘薯茎叶多酚及其单体的抑菌性能。研究结果如下:（1）测定分析了58个品种甘薯茎叶的营养及功能性成分,结果表明甘薯茎叶中富含蛋白（9.35-38.45 g/100g DW）、脂肪（1.36-12.30 g/100g DW）、膳食纤维（37.35-45.00 g/100g DW）、维生素C（1.47-131.64 mg/100g DW）、β-胡萝卜素（6.75-59.35 mg/100g DW）及维生素E（0.39-23.30mg/100g DW）。湛薯01-2品种的甘薯茎叶生物活性物质（总酚、抗氧化活性及PPO活性）含量最高。通过分析抗氧化活性与营养成分之间的相关性,发现抗氧化活性与总酚含量的相关性最高（R2=0.748,P<0.0001）,表明甘薯茎叶中主要的抗氧化活性物质为多酚。（2）根据商薯19甘薯茎叶粉营养成分分析结果,真空冷冻干燥甘薯茎叶粉中总膳食纤维、维生素C、E、B1、B2以及矿物质元素Mg、P和Zn含量高于微波真空干燥和热风干燥甘薯茎叶粉。理化特性结果表明,微波真空干燥甘薯茎叶粉的吸水指数、持油能力、膨胀势和溶解度最高。热风干燥甘薯茎叶粉粒径最小(D[4,3]=56.85μm),这一结果通过扫描电镜观察被进一步证实。由功能性成分的结果可以看出,真空冷冻干燥甘薯茎叶总酚含量最高（6.30 g CAE/100g DW）,其次为微波真空干燥甘薯茎叶粉（6.06 g CAE/100g DW）和热风干燥甘薯茎叶粉（4.72 g CAE/100g DW）。真空冷冻干燥、微波真空干燥和热风干燥甘薯茎叶粉的抗氧化活性分别为20.58、18.96和8.04 g TE/100g DW。虽然微波真空干燥甘薯茎叶粉营养及功能性成分介于真空冷冻干燥和热风干燥之间,但是较高的理化性质、干燥速率以及更低的能耗表明,微波真空干燥作为一种新型干燥技术在甘薯茎叶粉生产中具有很大的发展潜力。（3）经AB-8大孔树脂纯化所得的商薯19甘薯茎叶多酚为棕黄色无定型粉末,纯度为84.32±3.64%。通过高效液相色谱对纯化甘薯茎叶多酚进行分析,鉴定出9种物质,分别为3-咖啡酰奎尼酸（3-O-caffeoylquinic acid,3-CQA）、4-CQA、5-CQA、3,4-CQA、3,5-CQA、4,5-CQA、3,4,5-CQA、芦丁和咖啡酸。其中4,5-CQA的含量最高,为40.18%。采用牛津杯法和最小抑菌浓度法测定甘薯茎叶多酚及其单体的抑菌性能。由结果可知,甘薯茎叶多酚及其单体能抑制细菌和霉菌的生长,其中对革兰氏阳性菌的抑制作用尤为强烈,但对米根霉和米曲霉的抑制作用较弱。样品（3-CQA、4-CQA、5-CQA、3,4-CQA、3,5-CQA、4,5-CQA、3,4,5-CQA、芦丁、咖啡酸和多酚）最小抑菌浓度的范围分别为375-1500、375-1500、188-750、375-1500、188-750、188-750、375-750、188-750、47-188、94-750μg/m L。在所有试验样品中,咖啡酸的抑菌性能最强。综上所述,甘薯茎叶多酚有潜质成为一种新型防腐剂或天然抑菌剂应用于食品和医药等领域。
谢利华[6]（2018）在《高维生素E甜玉米种质资源筛选及植物化学物抗氧化活性评价》文中提出甜玉米营养丰富,含有丰富的维生素E（VE）、多酚、黄酮等植物化学物,这些物质具有抗氧化、抗癌等生理活性功能。甜玉米遗传变异丰富,目前有关甜玉米中维生素E的变异分布、维生素E遗传基础研究、籽粒发育过程中VE动态积累、植物化学物抗氧化活性的研究数据较少。因此,本文以甜玉米为研究对象,对甜玉米种质资源中VE的变异情况,结合全基因组关联分析筛选VE合成基因。此外对甜玉米籽粒发育过程VE代谢合成变化,及不同甜玉米材料中植物化学物及抗氧化活性进行了探究,以期为甜玉米VE营养强化提供数据支持,方便育种工作者培育出高营养品质的甜玉米品种。本课题主要研究结果如下:（1）2015年176份和2016年190份甜玉米种质资源籽粒维生素E含量测定结果表明甜玉米籽粒中含有7种VE组分,其中64%为γ-型维生素E,28%为α-型维生素E,6.5%为δ-型维生素E,1.5%的β-型维生素E。两年测定结果均显示这批甜玉米材料之间的维生素E含量变异范围大,2015年总VE含量变异范围2.4375.45μg/g,鲜重,2016年总VE含量范围在7.237.75μg/g,鲜重。（2）比较甜玉米材料总VE含量高低,发现有5个甜玉米材料在两年VE测定结果均为高含量水平。此外有30个甜玉米材料总VE含量虽在中等水平,但两年结果无明显差异,可以对其遗传稳定性进行进一步的研究。（3）在2015年176份和2016年190份材料组成的关联群体中,利用覆盖全基因组的SNP（单核苷酸多态性）标记对甜玉米籽粒7种维生素E组分含量进行全基因组关联分析,结果显示仅在2016年关联到与VE合成相关的候选基因。在α-T的关联结果中检测出1个候选基因具有γ-生育酚甲基转移酶（VTE4/γ-TMT）的功能,直接参与VE的合成;δ-T的关联结果中,筛选出2个候选基因可能间接影响维生素E的合成。此外还检测到多个SNP位点与α-生育三烯酚（α-T3）、δ-生育三烯酚（δ-T3）相关,其中在α-T3的关联结果中发现有1个候选基因可能间接影响维生素E的合成。在与δ-T3的关联结果中,有1个候选基因影响植基焦磷酸的代谢,从而影响维生素E合成底物的含量。（4）对甜玉米籽粒发育过程中维生素E含量的动态积累过程的探究发现,在授粉后10-30天内,籽粒中维生素E合成酶尿黑酸植基转移酶（HPT）和生育酚环化酶（TC）的基因表达量是增加的,同时维生素E各异构体含量也持续增加。γ-TMT的基因表达量逐渐下降,发育后期达到稳定,α-生育三烯酚/γ-生育三烯酚以及α-VE/γ-VE的比值变化情况与γ-TMT的表达量变化情况相似。此外,籽粒的脂质抗氧化活性随着籽粒发育而增加。结果表明维生素E关键合成酶基因的表达会影响维生素E各组分及其含量,籽粒中的抗氧化活性与维生素E的含量相关。综合考虑VE含量水平及食用口感,最适宜采收应在籽粒发育后期（25天左右）。（5）本文比较了5种不同基因型甜玉米中植物化学物组成及其抗氧化活性,结果显示甜玉米的植物化学物主要以结合态形式存在,结合态物质的抗氧化活性较高。甜玉米中酚类化合物以阿魏酸为主,其次是没食子酸和对香豆酸,且三种物质主要存在于结合态提取物中,而绿原酸和香草酸仅以游离态形式存在。其中基因型为SC-151的甜玉米,外观为橙色,颜色最深,其总酚和总黄酮含量最高,并且其总抗氧化活力（PSC值）也最高。
张蓥[7]（2018）在《保健食品中维生素的检测方法对比》文中研究说明本文从维生素检测方法现状入手,基于水溶性维生素检测方法和脂溶性维生素检测方法两个角度,总结当前维生素检测的主流方法,指出加速统一制定具有我国特色的保健食品类维生素检测标准已经是一项迫切的任务。
王石,王峻,肖志明,王燕妮,邓涛,樊霞[8]（2017）在《天然维生素E的检测技术研究进展》文中提出天然维生素E是植物油中普遍存在的一类抗氧化剂,因其具有安全、高效、无毒等优点被人们广泛关注。近年来,随着天然维生素E在食品、饲料、医药、化妆品等领域的逐步应用,其检测和品控技术也在不断发展,研究人员根据维生素E的物理、化学性质开发了多种检测方法。本文主要简述了色谱技术、光谱技术以及电化学分析技术等在天然维生素E检测中的应用,探讨了这些分析方法的基本原理以及优缺点,比较了各方法的灵敏度、准确性和检测极限等指标,便于在分析实际样品时选择最合适的测定方法。
翦英红,范宁伟,孟令伟,吴春英,魏薇,王红[9]（2016）在《反相高效液相色谱法测定植物油样品中的α-维生素E》文中研究指明采用超声波法,对3种食用油和2种餐余废弃油中的α-维生素E（α-VE）进行了溶解,并选用反相高效液相色谱-紫外法对其进行了含量测定.优化后的色谱条件为:选用250 mm的ODS-BPC18柱为固定相,柱温保持在30℃.97:3的甲醇:水体系为流动相,流速为1.0 ml/min.检测波长294 nm.在此优化条件下,在10200 ug/m L范围内,方法的线性方程为y=1.632 2x+0.518 18,相关系数R=0.997 4,方法的检出限为1.4μg/g,定量限为3.6μg/g,加标回收率范围为93.6%103.6%,RSD最大为3.51%.实验结果表明:所建方法能准确测定植物油样品中α-VE的含量.
党换梅[10]（2016）在《萱草属植物花蕾的营养及功能性物质评价》文中研究指明萱草属植物（Hemerocalllis spp.）是百合科（Liliaceae）多年生宿根草本,其花蕾既具观赏价值又具食药价值。我国是萱草属植物种质资源的分布中心。长期以来,萱草属植物的营养价值评价多集中在定性研究,为了较系统全面地研究萱草属植物花蕾的食用价值,本试验以17份萱草属植物为材料,采用不同的检测方法对花蕾中的15个品质指标进行了定性、定量分析,并进一步运用因子分析对上述花蕾材料的营养品质进行了蔬菜学评价,从中筛选出综合品质评价优良的材料,为萱草属植物花蕾的市场开发与综合利用提供一定的理论基础及参考依据。其具体研究结果如下:（1）利用紫外分光光度计法分别测定了 17份萤草属植物花蕾中的可溶性糖、可溶性蛋白、非可溶性蛋白、维生素C和β-胡萝卜素含量,结果表明:可溶性糖、可溶性蛋白、非可溶性蛋白、维生素C和β-胡萝卜素含量在材料间达到了显着或极显着差异。其中,’野生萱草3号’中检测到的可溶性糖含量最高,为40.251 g/100g;含量最低的是’大荔黄花’,为14.638 g/100g。可溶性蛋白含量最高的是’茶子花’,为4.882 mg/100g;含量最低的是’宿迁3号’,为0.407 mg/100g。非可溶性蛋白含量最高的是’茄子1号’,为41.472mg/100g;含量最低的是’大荔黄花’,为14.482mg/100g。维生素C含量最高的是’茶子花’为4.242mg/100g;含量最低的是’茄子1号’,为0.029mg/100g。β-胡萝卜素含量最高的是’金娃娃1号’,为2.154mg/100g;含量最低的是’北黄花’,为0.170mg/100g。（2）利用高效液相色谱法（HPLC）建立了一种快速、高效、准确定性定量测定萱草属植物花蕾中维生素E的色谱方法:C18（150mm×4.6mm,5um）,检测波长292nm,流动相比例甲醇:水=93:7,流速1mL/min,柱温40℃,进样量20uL。在17份花蕾材料中,维生素E含量的变异系数是27.4%,其含量最高的材料是’宿迁1号’,为65.247 mg/100g;含量最低的材料是’冲里花1号’,为27.658mg/100g。（3）利用原子吸收分光光度法测定了萱草属植物花蕾中10种矿质元素的含量,17份萱草属植物花蕾中均检测到K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn和Zn这8种矿质元素,其中常量元素K、Na、Ca和Mg的平均含量分别为2332.655 mg/kg、374.995 mg/kg、3043.416 mg/kg和386.515 mg/kg;微量元素Cu、Fe、Mn和Zn的平均含量分别为8.046 mg/kg、28.047 mg/kg、19.029 mg/kg 和 25.583 mg/kg;而 Co 只有在’金娃娃 1 号’和’东庄黄花’这两种植物花蕾中检测到,且含量较低,分别为0.470 mg/kg和0.3011 mg/kg;Se在所有样品中都未检出,均低于最低检测限0.09 ug/L。（4）通过HPLC对萱草属植物花蕾中秋水仙碱在200～400 nm波长范围内进行色谱扫描,最终确定秋水仙碱的最佳检测波长为350nm。在17份花蕾材料中,’野生萱草3号’、’宿迁1号’、’宿迁2号’、’宿迁3号’、’淮安1号’、’淮安2号’、’蟠龙花’和’野生萱草2号’这8种均未检测出秋水仙碱,其余9种花蕾材料中检测出秋水仙碱,其中秋水仙碱含量最高的是’大同金针’,为0.218 ug/g;其次是’北黄花’,为0.204 ug/g;含量最低的是’长嘴子花1号’,为0.156ug/g。进一步对花蕾中的秋水仙碱含量与花色进行了相关性分析,结果表明相关系数高达-0.894。（5）对萱草属植物花蕾的15个品质指标进行相关性分析后,结合因子分析,从中提取出有代表意义且相对独立的主因子。结果表明:萱草属植物花蕾的15个品质指标变异程度不同,指标间均表现出不同程度的相关性。从17份萱草属植物花蕾材料的15个品质性状指标中提取出6个主因子,这6个主因子包括了原始数据提供信息量的89.828%。6个主因子分别被命名为脂溶性维生素及矿质元素含量因子、Ca含量因子、蛋白质含量因子、维生素C及胡萝卜素含量因子、生物碱及锌含量因子和糖含量因子,其方差贡献率依次减小。（6）采用回归分析法得到了各主因子的得分系数矩阵,进而建立了各主因子得分模型与综合评价得分模型,17份花蕾材料的蔬菜学综合评价排序为:’东庄黄花’、’金娃娃1号’、’淮安1号’、’淮安2号’、’宿迁1号’、’宿迁2号’、’大同金针’、’宿迁3号’、’茄子1号’、’野生萱草3号’、’长嘴子花1号’、’冲里花1号’、’北黄花’、’茶子花,、’大荔黄花’、’蟠龙花’、’野生萱草2号’。’东庄黄花’综合得分最高,为0.517,其次是’金娃娃1号,,为0.510,而排在最后三位的’野生萱草3号’、’蟠龙花’和’野生萱草2号’,综合得分仅为0.052、0.028和-0.025。
二、高效液相色谱法测定热带水果中维生素E含量（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、高效液相色谱法测定热带水果中维生素E含量（论文提纲范文）
（1）丁氟螨酯对苹果品质的影响及机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 主要符号对照表 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 苹果的概述 |
| 1.1.1 苹果 |
| 1.1.2 苹果品质 |
| 1.2 丁氟螨酯的研究进展 |
| 1.2.1 丁氟螨酯的理化指标 |
| 1.2.2 丁氟螨酯的研究现状 |
| 1.3 农药对农产品品质影响的研究 |
| 1.3.1 农药对农产品风味影响的研究进展 |
| 1.3.2 农药对农产品营养影响的研究进展 |
| 1.4 农产品品质评价技术 |
| 1.4.1 风味评价检测技术 |
| 1.4.2 营养理化指标检测方法 |
| 1.5 本研究的目的意义及主要研究内容 |
| 1.5.1 目的意义 |
| 1.5.2 主要研究内容 |
| 1.5.3 技术路线图 |
| 第二章 丁氟螨酯对苹果挥发性风味物质的影响 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 田间试验 |
| 2.3 试验方法 |
| 2.3.1 丁氟螨酯原始沉积量的测定 |
| 2.3.2 快速气相电子鼻分析 |
| 2.3.3 气相离子迁移谱分析 |
| 2.3.4 顶空微萃取-气相色谱串联质谱分析 |
| 2.4 结果与讨论 |
| 2.4.1 苹果中丁氟螨酯的原始沉积量 |
| 2.4.2 基于快速气相电子鼻技术进行丁氟螨酯对苹果风味影响的感官评价 |
| 2.4.3 基于GC-IMS技术研究丁氟螨酯对苹果风味物质的影响 |
| 2.4.4 基于SPME-GC-MS技术研究丁氟螨酯对苹果风味物质的影响 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 丁氟螨酯对苹果营养物质的影响 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 田间试验 |
| 3.3 试验方法 |
| 3.3.1 糖类的测定 |
| 3.3.2 酸类的测定 |
| 3.3.3 氨基酸的测定 |
| 3.3.4 矿物质的测定 |
| 3.3.5 维生素的测定 |
| 3.3.6 总酚的测定 |
| 3.3.7 总蛋白的测定 |
| 3.4 结果与讨论 |
| 3.4.1 丁氟螨酯对苹果糖类的影响 |
| 3.4.2 丁氟螨酯对苹果酸类的影响 |
| 3.4.3 丁氟螨酯对苹果氨基酸的影响 |
| 3.4.4 丁氟螨酯对苹果矿物质的影响 |
| 3.4.5 丁氟螨酯对苹果维生素的影响 |
| 3.4.6 丁氟螨酯对苹果总酚的影响 |
| 3.4.7 丁氟螨酯对苹果总蛋白的影响 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 丁氟螨酯对苹果品质影响机制的研究 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 非靶向代谢组学的试验方法 |
| 4.2.1 试验材料 |
| 4.2.2 仪器参数 |
| 4.2.3 样品提取流程 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 代谢物定性定量分析 |
| 4.3.2 样本质控分析 |
| 4.3.3 正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA) |
| 4.3.4 差异代谢物的筛选 |
| 4.3.5 差异代谢物KEGG富集分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
（2）沙棘果中脂溶性组分的提取及其组成分析（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 1 前言 |
| 1.1 文献综述 |
| 1.1.1 沙棘资源及其利用价值研究概况 |
| 1.1.2 水果中的脂溶性的提取及其分析方法 |
| 1.1.3 沙棘果中脂溶性组分的研究现状 |
| 1.2 研究的目的和意义 |
| 1.2.1 立题背景和研究意义 |
| 1.2.2 主要研究内容 |
| 1.2.3 研究路线图 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.2 实验仪器 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 微波辅助提取 |
| 2.3.2 不同解冻方法处理 |
| 2.3.3 不同干燥方法处理 |
| 2.3.4 脂溶性组分提取 |
| 2.3.5 分析测定方法 |
| 2.3.6 数据统计分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 微波辅助提取沙棘果中脂溶性组分及其脂肪酸分析 |
| 3.1.1 不同提取溶剂对沙棘脂溶性组分的影响 |
| 3.1.2 助溶剂对沙棘脂溶性组分的影响 |
| 3.1.3 液料比对沙棘脂溶性组分的影响 |
| 3.1.4 微波功率对沙棘脂溶性组分的影响 |
| 3.1.5 提取时间对沙棘脂溶性组分的影响 |
| 3.1.6 底物的量对沙棘脂溶性组分的影响 |
| 3.1.7 响应面优化 |
| 3.1.8 不同提取法对比 |
| 3.2 不同沙棘果中脂溶性组分分析 |
| 3.2.1 脂肪酸分析 |
| 3.2.2 植物甾醇分析 |
| 3.2.3 主成分分析 |
| 3.3 不同解冻方式对沙棘果中脂溶性组分的影响 |
| 3.3.1 不同解冻方式对沙棘果油量的影响 |
| 3.3.2 不同解冻方式对沙棘果中总类胡萝卜素含量的影响 |
| 3.3.3 不同解冻方式对沙棘果中总酚含量的影响 |
| 3.3.4 不同解冻方式对沙棘果中维生素E含量的影响 |
| 3.3.5 不同解冻方式对沙棘果中脂肪酸含量的影响 |
| 3.3.6 不同解冻方式对沙棘果中植物甾醇含量的影响 |
| 3.4 不同干燥方式对沙棘果中脂溶性组分的影响 |
| 3.4.1 不同热风干燥温度对沙棘果干燥特性的影响 |
| 3.4.2 不同干燥方式对沙棘脂溶性组分理化性质的影响 |
| 3.4.3 不同干燥方式对沙棘果中脂肪酸含量的影响 |
| 3.4.4 不同干燥方式对沙棘果中不皂化物含量的影响 |
| 3.5 中国沙棘和中亚沙棘果中脂溶性组分分析 |
| 3.5.1 理化特性 |
| 3.5.2 脂肪酸分析 |
| 3.5.3 不皂化物分析 |
| 3.5.4 主成分分析 |
| 4 讨论 |
| 4.1 微波辅助提取沙棘脂溶性组分及其脂肪酸分析 |
| 4.2 不同沙棘果中脂溶性组分分析 |
| 4.3 不同解冻方式对沙棘果中脂溶性组分的影响 |
| 4.4 不同干燥方式对沙棘果中脂溶性组分的影响 |
| 4.5 中国沙棘和中亚沙棘果中脂溶性组分分析 |
| 5 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 |
（3）百香果品种‘紫香1号’果实糖、酸和维生素成分分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.1.1 供试材料 |
| 1.1.2 仪器与设备 |
| 1.1.3 主要试剂 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 可溶性糖的提取与测定[6-7] |
| 1.2.2 有机酸的提取与测定[6-8] |
| 1.2.3 维生素的提取与测定[9-10] |
| 1.3 数据处理与统计分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 可溶性糖、有机酸和维生素的线性相关性分析 |
| 2.2 可溶性糖组分及含量分析 |
| 2.3 有机酸组分及含量分析 |
| 2.4 维生素组分及含量分析 |
| 3 结论与讨论 |
（4）不同采收期尤力克柠檬果实营养品质及其抗氧化活性评价研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 文献综述 |
| 1.1 中国柠檬资源概况 |
| 1.1.1 柠檬的起源历史及分布 |
| 1.1.2 柠檬的理化特性 |
| 1.1.3 国内柠檬应用现状 |
| 1.2 柠檬果实营养品质 |
| 1.3 柠檬果实的抗氧化活性 |
| 1.3.1 酚类物质和抗氧化活性 |
| 1.3.2 抗氧化活性的检测方法 |
| 第2章 引言 |
| 2.1 研究的目的和意义 |
| 2.2 研究的技术路线 |
| 第3章 材料与方法 |
| 3.1 实验材料 |
| 3.2 主要试剂和仪器设备 |
| 3.2.1 标准品 |
| 3.2.2 其他化学试剂 |
| 3.2.3 实验仪器 |
| 3.3 实验方法 |
| 3.3.1 基本生理指标的测定 |
| 3.3.2 样品前处理 |
| 3.3.3 氨基酸的测定 |
| 3.3.4 矿质元素的测定 |
| 3.3.5 维生素的测定 |
| 3.3.6 酚类物质的测定 |
| 3.3.7 抗氧化能力的测定 |
| 3.4 数据统计分析 |
| 3.4.1 各指标含量分析 |
| 3.4.2 综合品质评价 |
| 第4章 结果与分析 |
| 4.1 柠檬果实基本理化指标 |
| 4.1.1 柠檬果实各理化指标情况分析 |
| 4.1.2 柠檬果实成熟度的划分 |
| 4.1.3 柠檬果实各理化指标相关性分析 |
| 4.2 柠檬果实营养品质分析 |
| 4.2.1 柠檬果实维生素含量的分析 |
| 4.2.2 柠檬果实氨基酸含量的分析 |
| 4.2.3 柠檬果实矿质元素含量的分析 |
| 4.2.4 柠檬果实各营养物质相关性分析 |
| 4.3 柠檬果实酚类物质及抗氧化活性分析 |
| 4.3.1 柠檬果实酚酸含量的分析 |
| 4.3.2 柠檬果实类黄酮含量的分析 |
| 4.3.3 柠檬果实总酚含量、总黄酮含量和抗氧化活性的分析 |
| 4.3.4 柠檬果实酚类物质及抗氧化能力相关性分析 |
| 4.4 柠檬果实品质评价分析 |
| 第5章 讨论 |
| 5.1 柠檬果实成熟度的划分 |
| 5.2 柠檬果实品质各指标的含量 |
| 5.2.1 柠檬果实基本理化指标 |
| 5.2.2 柠檬果实营养品质 |
| 5.2.3 柠檬果实酚类物质 |
| 5.2.4 柠檬果实抗氧化活性 |
| 5.3 柠檬果实品质各指标间的相关性 |
| 5.4 柠檬果实综合品质评价 |
| 第6章 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 发表论文和参研课题 |
（5）甘薯茎叶营养特性及其多酚抑菌性能研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 甘薯茎叶研究进展 |
| 1.1.1 甘薯茎叶概述 |
| 1.1.2 甘薯茎叶的应用现状 |
| 1.1.3 甘薯茎叶的营养组成 |
| 1.2 甘薯茎叶多酚 |
| 1.2.1 甘薯茎叶多酚类物质的组成 |
| 1.2.2 甘薯茎叶多酚的制备技术 |
| 1.3 甘薯茎叶多酚的生物活性 |
| 1.3.1 抑菌性能 |
| 1.3.2 防紫外线活性 |
| 1.3.3 抗氧化活性及清除自由基作用 |
| 1.3.4 降血糖、降血脂作用 |
| 1.3.5 抗肿瘤活性 |
| 1.4 研究目的及内容 |
| 1.4.1 研究目的 |
| 1.4.2 研究内容 |
| 1.5 技术路线 |
| 第2章 不同品种甘薯茎叶营养与功能成分分析 |
| 2.1 材料与试剂 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 试验试剂 |
| 2.1.3 试验设备 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 营养成分的测定 |
| 2.2.2 功能性成分的测定 |
| 2.2.3 抗氧化活性的测定 |
| 2.2.4 统计分析 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 营养成分分析 |
| 2.3.2 总酚、总黄酮、抗氧化活性及PPO活性分析 |
| 2.3.3 相关性分析 |
| 2.4 讨论 |
| 2.4.1 营养成分 |
| 2.4.2 总酚、总黄酮、抗氧化活性及PPO活性 |
| 2.4.3 相关性分析 |
| 2.5 小结 |
| 第3章 不同干燥方法对甘薯茎叶营养以及理化特性影响的比较研究 |
| 3.1 材料与试剂 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 试验试剂 |
| 3.1.3 试验设备 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 干燥方法 |
| 3.2.2 营养成分的测定 |
| 3.2.3 理化特性的测定 |
| 3.2.4 功能性成分的测定 |
| 3.2.5 抗氧化活性的测定 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 营养成分分析 |
| 3.3.2 理化特性分析 |
| 3.3.3 总酚、抗氧化活性、PPO及 POD活性分析 |
| 3.4 讨论 |
| 3.4.1 营养成分 |
| 3.4.2 理化特性 |
| 3.4.3 总酚、抗氧化活性、PPO及 POD活性 |
| 3.5 小结 |
| 第4章 甘薯茎叶多酚及其单体的抑菌性能研究 |
| 4.1 材料与试剂 |
| 4.1.1 试验材料 |
| 4.1.2 试验试剂 |
| 4.1.3 试验设备 |
| 4.1.4 试验菌种 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 提取甘薯茎叶粗多酚 |
| 4.2.2 大孔树脂的预处理 |
| 4.2.3 纯化甘薯茎叶多酚 |
| 4.2.4 高效液相色谱分析 |
| 4.2.5 甘薯茎叶多酚及其单体对微生物生长的影响 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 甘薯茎叶多酚组成分析 |
| 4.3.2 抑菌性能的测定 |
| 4.4 讨论 |
| 4.5 小结 |
| 第5章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（6）高维生素E甜玉米种质资源筛选及植物化学物抗氧化活性评价（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 缩略表 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 维生素E概述 |
| 1.2.1 维生素E的结构及来源 |
| 1.2.2 维生素E的生物学功能 |
| 1.2.3 植物中维生素E生物合成途径 |
| 1.2.4 作物中维生素E强化研究 |
| 1.3 植物化学物概述 |
| 1.4 甜玉米概述 |
| 1.4.1 甜玉米类型及分布 |
| 1.4.2 甜玉米籽粒中植物化学物研究 |
| 1.5 全基因组关联分析(GWAS)方法简介 |
| 1.5.1 全基因组关联分析(GWAS)的原理 |
| 1.5.2 全基因组关联分析在维生素E代谢的应用 |
| 1.6 立题意义及目的 |
| 第二章 甜玉米种质资源籽粒维生素E组成及含量分布 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 实验材料与方法 |
| 2.2.1 甜玉米材料 |
| 2.2.2 实验试剂及设备 |
| 2.2.3 甜玉米籽粒中维生素E的提取 |
| 2.2.4 甜玉米籽粒中维生素E含量的测定 |
| 2.2.5 数据处理及统计分析 |
| 2.3 实验结果分析 |
| 2.3.1 2015年甜玉米籽粒维生素E含量及组成分布 |
| 2.3.2 2016年甜玉米籽粒维生素E含量及组成分布 |
| 2.3.3 两年VE测定结果分析比较 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 甜玉米种质资源维生素E的全基因组关联分析 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 实验材料与方法 |
| 3.2.1 甜玉米材料 |
| 3.2.2 样品收集 |
| 3.2.3 甜玉米材料维生素E表型测定 |
| 3.2.4 简化基因组测序与SNP标记开发 |
| 3.2.5 GWAS分析方法 |
| 3.3 实验结果分析 |
| 3.3.1 甜玉米材料维生素E表型变异结果 |
| 3.3.2 亲缘关系和群体结构分析 |
| 3.3.3 全基因关联分析 |
| 3.3.4 结果讨论 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 籽粒发育过程甜玉米维生素E合成积累及抗氧化活性 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 实验材料与测定方法 |
| 4.2.1 实验材料 |
| 4.2.2 甜玉米VE合成关键酶基因表达水平的测定 |
| 4.2.3 维生素E提取测定方法 |
| 4.2.4 甜玉米籽粒脂质抗氧化活性的测定 |
| 4.2.5 数据处理及统计分析 |
| 4.3 实验结果与讨论 |
| 4.3.1 籽粒发育过程中维生素E关键酶基因表达结果 |
| 4.3.2 籽粒发育过程维生素E含量变化 |
| 4.3.3 籽粒发育过程中维生素E的抗氧化活性 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 不同基因型甜玉米中植物化学物及其抗氧化品质 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 实验材料与方法 |
| 5.2.1 实验材料 |
| 5.2.2 实验试剂与仪器 |
| 5.2.3 试验方法 |
| 5.3 实验结果与分析 |
| 5.3.1 甜玉米提取物的总酚含量 |
| 5.3.2 甜玉米提取物的总黄酮含量 |
| 5.3.3 甜玉米提取物HPLC分析 |
| 5.3.4 甜玉米提取物的总抗氧化活性 |
| 5.3.5 甜玉米提取物的细胞抗氧化 |
| 5.3.6 相关性分析 |
| 5.4 本章小结 |
| 结论与展望 |
| 结论 |
| 创新点 |
| 展望 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
| 附件 |
（7）保健食品中维生素的检测方法对比（论文提纲范文）
| 1 维生素检测方法现状 |
| 1.1 水溶性维生素检测方法 |
| 1.1.1 微生物法 |
| 1.1.2 光度法 (紫外分光光度法和分子荧光法) |
| 1.1.3 电泳法 |
| 1.1.4 色谱法 |
| 1.1.5 液相质谱联合法 |
| 1.2 脂溶性维生素测检测方法 |
| 1.2.1 光度法 |
| 1.2.2 比色法 |
| 1.2.3 荧光法 |
| 1.2.4 液相色谱法 |
| 1.2.5 超临界流体萃取法 |
| 2 结语 |
（8）天然维生素E的检测技术研究进展（论文提纲范文）
| 1 天然维生素E的应用 |
| 2 天然维生素E的检测方法 |
| 2.1 色谱法与色-质联用法 |
| 2.1.1 气相色谱与气-质联用技术 |
| 2.1.2 液相色谱与液-质联用技术 |
| 2.1.3 超高效合相色谱技术 |
| 2.1.4 毛细管电泳技术 |
| 2.1.5 TLC薄层色谱技术 |
| 2.2 光谱法 |
| 2.2.1 紫外分光光度法 |
| 2.2.2 近红外光谱法 |
| 2.2.3 拉曼光谱法 |
| 2.2.4 荧光光谱法 |
| 2.3 电化学分析法 |
| 2.4 滴定法 (铈量法) |
| 3 展望 |
（9）反相高效液相色谱法测定植物油样品中的α-维生素E（论文提纲范文）
| 1 实验部分 |
| 1.1 实验仪器 |
| 1.2 实验试剂 |
| 1.3 油样前处理方法 |
| 1.3.1 皂化提取法 |
| 1.3.2 超声波加速溶解法 |
| 1.4 色谱条件 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 提取方法的选择 |
| 2.2 液相色谱条件的优化 |
| 2.2.1 色谱固定相的选择及条件确定 |
| 2.2.2 流动相及条件确定 |
| 2.2.3 最大吸收波长的确定 |
| 2.3 方法性能考察 |
| 2.3.1 标准曲线的绘制 |
| 2.3.2 加标回收率及精密度 |
| 2.3.3 检出限(LOD)和定量限(LOQ) |
| 2.4 实际样品分析 |
| 3 结论 |
（10）萱草属植物花蕾的营养及功能性物质评价（论文提纲范文）
| 摘要 |
| 1 前言 |
| 1.1 萱草属植物的研究概况 |
| 1.1.1 资源分布 |
| 1.1.2 应用现状研究 |
| 1.1.3 化学成分及生物活性物质研究 |
| 1.2 蔬菜营养品质的综合评价 |
| 1.2.1 主成分分析法 |
| 1.2.2 因子分析法 |
| 1.2.3 模糊综合评价 |
| 1.2.4 灰色关联分析法 |
| 1.2.5 其他方法 |
| 1.3 研究的背景、意义与技术路线 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料 |
| 2.2 指标测定 |
| 2.2.1 可溶性糖含量测定 |
| 2.2.2 蛋白质含量测定 |
| 2.2.3 维生素E含量测定 |
| 2.2.4 维生素C含量测定 |
| 2.2.5 β-胡萝卜素含量测定 |
| 2.2.6 矿质元素含量测定 |
| 2.2.7 秋水仙碱含量测定 |
| 2.3 数据处理 |
| 2.3.1 因子分析 |
| 2.3.2 综合分析 |
| 3 结果分析 |
| 3.1 不同萱草属植物花蕾间可溶性糖含量比较 |
| 3.2 蛋白质 |
| 3.2.1 不同萱草属植物花蕾间可溶性蛋白含量比较 |
| 3.2.2 不同萱草属植物花蕾间非溶性蛋白含量比较 |
| 3.3 维生素 |
| 3.3.1 维生素E |
| 3.3.2 不同萱草属植物花蕾间维生素C含量比较 |
| 3.4 不同萱草属植物花蕾间β-胡萝卜素含量比较 |
| 3.5 不同萱草属植物花蕾间矿物质元素含量比较 |
| 3.6 秋水仙碱 |
| 3.6.1 秋水仙碱含量检测波长的选择 |
| 3.6.2 线性回归关系 |
| 3.6.3 供试样品中秋水仙碱组分的确定 |
| 3.6.4 不同萱草属植物花蕾间秋水仙碱含量比较 |
| 3.6.5 秋水仙碱含量与花色的相关性分析 |
| 3.7 萱草属植物品质评价 |
| 3.7.1 品质性状指标标准化处理 |
| 3.7.2 品质性状指标的相关性分析 |
| 3.7.3 因子分析 |
| 4 讨论 |
| 4.1 维生素E |
| 4.2 矿质元素 |
| 4.3 秋水仙碱 |
| 4.4 因子分析 |
| 5 结论 |
| 参考文献 |
| Abstract |
| 致谢 |
四、高效液相色谱法测定热带水果中维生素E含量（论文参考文献）
- [1]丁氟螨酯对苹果品质的影响及机制研究[D]. 全蕊. 中国农业科学院, 2020(01)
- [2]沙棘果中脂溶性组分的提取及其组成分析[D]. 杨旭升. 东北农业大学, 2020(04)
- [3]百香果品种‘紫香1号’果实糖、酸和维生素成分分析[J]. 袁启凤,严佳文,王红林,李仕品,陈楠,王宇,韩秀梅,马玉华. 中国果树, 2019(04)
- [4]不同采收期尤力克柠檬果实营养品质及其抗氧化活性评价研究[D]. 董昕颖. 西南大学, 2019(01)
- [5]甘薯茎叶营养特性及其多酚抑菌性能研究[D]. 隋伟策. 新疆农业大学, 2018
- [6]高维生素E甜玉米种质资源筛选及植物化学物抗氧化活性评价[D]. 谢利华. 华南理工大学, 2018(12)
- [7]保健食品中维生素的检测方法对比[J]. 张蓥. 现代食品, 2018(01)
- [8]天然维生素E的检测技术研究进展[J]. 王石,王峻,肖志明,王燕妮,邓涛,樊霞. 中国饲料, 2017(15)
- [9]反相高效液相色谱法测定植物油样品中的α-维生素E[J]. 翦英红,范宁伟,孟令伟,吴春英,魏薇,王红. 吉林化工学院学报, 2016(07)
- [10]萱草属植物花蕾的营养及功能性物质评价[D]. 党换梅. 山西农业大学, 2016(06)