一、探寻动物性食品药残的原因及对策——建设绿色畜禽产品生产通道（论文文献综述）
徐北春[1]（2020）在《农户清洁生产技术采纳扩散及行为控制策略研究》文中研究说明改革开放以来,我国农业发展取得举世瞩目成就。同时,由于长期的高产导向,以高投入换取高产出成为绝大多数农户生产决策的逻辑起点。在这种决策逻辑下,农业资源过度开发,生产要素过度集约,生态环境问题凸显,农业质量效益和市场竞争力总体偏低,亟需转变农业生产方式,大力推进农业清洁生产。吉林省是我国重要的粮食生产基地,玉米是全省第一大作物。玉米的生产方式,在很大程度上可代表全省的农业生产方式。农户是玉米生产的具体实践者,是各种农业资源和农用物资的直接利用者,其是否采纳农业清洁生产技术,是玉米生产方式能否转型的关键。受诸多因素影响,吉林省玉米清洁生产至今仍未大规模实现,亟需从农户这一基本生产单元出发,研究其采纳和扩散农业清洁生产技术的影响因素、行为规律和控制策略。本文以正在吉林省中西部地区推广使用的“可降解地膜水肥一体化技术”为例,从农户异质性视角,在准确界定相关概念、综合评价分析吉林省农业清洁生产水平基础上,提出加快推进吉林省农业清洁生产的必要性,并从采纳意愿—采纳行为—技术内部扩散—国际经验借鉴—生产行为控制5个环节构建核心研究框架。其中,采纳意愿—采纳行为—技术内部扩散部分重点分析农业清洁生产系统内部要素的影响与作用机理,国际经验借鉴部分重点从政策法规和管理措施视角分析农业清洁生产外部系统施加的影响与作用机制,行为控制策略部分重点从控制行为熵变化的视角分析农业清洁生产系统内部和外部熵变影响并提出针对性的控制策略。重点开展了如下研究工作:第一,系统梳理吉林省农业清洁生产技术的供给情况和应用现状,指出当前吉林省农业清洁生产单项技术供给较为充足,但集成技术供给整体不足,技术扩散中还存在农民参与程度低、基层技术力量薄弱、政策支持力度不足、成本分担机制不完善等问题。从生态效益和经济效益两个视角,综合评价分析吉林省农业清洁生产水平,结果显示当前吉林省农业清洁生产水平总体低于全国平均水平,在粮食主产省中处于中下游位置,部分指标处于粮食主产区甚至全国倒数水平。这说明当前吉林省农业生产方式既不环保又不经济,质量效益已成为吉林省率先实现农业现代化的短板,加快推进农业清洁生产刻不容缓。第二,基于农户清洁生产技术采纳意愿有效与非有效、理性与非理性的内在逻辑,在有效意愿、非有效意愿甄别和样本分析前提下,建立影响农户清洁生产技术采纳意愿的多元有序选择模型（ologit）。结果显示:农户家庭决策者受教育程度、资金投入能力、土地性质、土地规模和灌溉水的易获性、农户能力、购买社会化服务情况、对过量使用农药化肥等非清洁生产行为的认知、对清洁生产技术使用成本收益的认知、农户风险态度和应对干旱的态度等变量,对农户采纳“可降解地膜覆盖水肥一体化技术”的意愿有显着影响。农户总体采纳意愿强度不高,一般意愿远高于强烈意愿。农户异质性特征对清洁生产技术采纳的一般意愿和强烈意愿都存在程度不同的影响。第三,运用二元logistic模型,分析农户异质性对农业清洁生产技术采纳行为的影响,进而分析一般意愿、强烈意愿与采纳行为的转化关系,以及农户农业清洁生产技术采纳意愿—采纳行为影响因素的差异性。结果显示:农户家庭决策者受教育程度、资金投入能力、土地性质、灌溉水的易获性、农户能力、购买社会化服务情况、对清洁生产技术使用成本收益的认知和农户应对干旱的态度等变量,对农户采纳“可降解地膜覆盖水肥一体化技术”的行为有显着影响。农户对清洁生产技术采纳行为的实施是意愿强度不断累积的结果。“无意愿”农户、“一般意愿”农户和“强烈意愿”农户实际采纳的概率依次提升,具有“强烈意愿”的农户意愿—行为转化效率最高。农户清洁生产技术采纳意愿和采纳行为的影响因素和形成机理存在差异性。第四,综合运用技术扩散理论、博弈论和系统工程理论,分析农业清洁生产技术由外及里扩散到农业农村并被早期采纳者采纳应用后,在农户内部的扩散机理、扩散效应和影响因素。结果表明:农户内部的技术扩散更多追求互惠和利他,单纯的经济目的不明显。农户基于血缘、亲缘、地缘等社会网络构建的技术扩散渠道,受扩散环境、扩散主体和扩散中介的影响。农户内部技术扩散存在动力机制、传导机制和运行机制。动力机制主要来源于扩散主体动力、扩散受体动力和扩散环境动力。传导机制主要包括技术传导、效益转移和学习效应。运行机制需要技术供给过程、交流过程和采纳过程的协同作用。农业清洁生产技术扩散存在空间效应、时间效应和时空交互效应。空间效应包括近邻效应、等级效应和集聚效应,时间效应包括扩散时间差和技术势能差。时空交互越紧密,越有利于农户内部技术扩散。第五,从农药化肥规制、水污染防治、环境保全型农业发展三个视角,梳理分析美国、丹麦、日本三个国家关于农业清洁生产的相关政策和控制措施。借鉴三国经验,提出我国亟需完善以法律法规为基础的农药化肥管理体系,完善以产品质量为核心的生产经营管理体系,完善统筹环保与农业生产的农药化肥施用体系;亟需建立健全农业生产水污染综合防治法律法规,以严格的监管政策和组合措施确保法律法规落到实处,同时要加强农业水污染技术创新,引导公众尤其是农民积极参与;亟需健全农业清洁生产相关法律法规和政策体系,充分发挥社会团体功能和作用,引导社会各界积极参与农业清洁生产。第六,基于系统工程理论,指出农业清洁生产系统是由包括农业生产要素投入子系统、农作物生产管理子系统、农产品销售子系统和农业生产服务子系统4个子系统组成的内部系统,以及政策法规子系统、科技服务子系统、农资供给子系统和城镇发展子系统等4个子系统组成的外部系统共同构成。各子系统内要素间相互作用和内外子系统间相互作用同时存在,共同推动农业清洁生产系统不断演进。农业清洁生产系统具有开放性、非平衡性、非线性和随机涨落性4个特征,是典型的耗散结构系统。引入“行为熵”概念,结合前文研究结论,研判农业清洁生产系统行为熵类型及来源。针对熵流来源,从增加负熵流、降低正熵流视角,构建促进清洁生产技术采纳与扩散,推动农业清洁生产发展的农户行为控制策略。
吴强[2]（2020）在《乳品供应链质量协同控制及其运行机制研究》文中指出自三聚氰胺事件以来,中国奶业得到长足发展,成为全球第三大乳品生产国。近年来,涉及乳品质量安全的事件仍时有发生,乳品质量安全隐患普遍存在,乳品质量目标与产能目标冲突,乳品质量提升与奶业持续发展的矛盾突出。这些问题产生的原因很多,但质量控制水平与成本不协调、利益分配机制不健全是关键。国内外理论与实践表明,实施供应链质量协同控制是改善乳品质量、协调质量与产能目标,促进奶业健康持续发展的有效途径。本文借鉴已有研究成果,依据供应链管理、认知行为、协同学、外部性及信息不对称等相关理论,综合运用协同度、Logit-ISM、结构方程、演化博弈、委托代理和模拟仿真等模型方法,从概念界定、现状描述、协同度测算、影响因素确定、形成机制剖析、实现机制解析和对策建议等方面,深入系统地研究了由奶牛养殖场户（简称奶农,全文同）、乳品加工企业与超市组成的乳品供应链质量协同控制及其运行机制的相关问题。主要研究结论如下:供应链环境下影响乳品质量的关键因素主要有投入品来源（采购）、检疫检验、环境维护、设施配置、生产档案和员工培训等6方面。乳品供应链质量协同控制的基本问题包括:含义是奶农、乳品加工企业与超市间在投入品来源（采购）等6方面配合得当、协同一致,共同维护乳品质量、提高乳品供应链竞争力;模式包括横向层面协同和纵向层面协同;目标由状态目标和结果目标两部分构成,结果目标是状态目标的外在表现,状态目标是结果目标的内在基础;标志是奶农、乳品加工企业与超市间质量控制行为配合得当,乳品质量指标得到有效保障;决策参量有质量预防水平、质量检验水平、质量成本分摊、质量收益分配和质量缺陷惩罚等,各决策参量既独立发挥作用,又相互关联,共同影响乳品质量水平和供应链整体收益。利用来自全国10省份590家奶农、224家乳品加工企业和750家超市的问卷调查数据,首先从投入品来源（采购）等6方面描述性分析了奶农、乳品加工企业与超市质量协同控制的认知、行为及其协同状况,然后利用复合协同度模型测算了乳品供应链质量控制协同度。研究结果表明:三方对于投入品来源（采购）等6方面的重要性认知处于良好协同状态,对于投入品来源（采购）等6方面的质量控制标准的认知处于低度协同状态;三方在投入品来源（采购）、检疫检验和环境维护等3方面的质量控制行为处于良好协同状态,但在员工培训方面的质量控制行为协同状况欠佳,在设施配置和档案管理方面的质量控制行为协同状况较差。总体来看,加工环节的质量控制有序度要高于养殖和销售环节,各环节间的协调性、配合性和同步性还较差,仍处于无序竞争状态,乳品供应链质量控制处于初级协同阶段。基于590家奶农的问卷调查数据,运用Logit-ISM模型实证分析了奶农质量协同控制实施意愿的影响因素及其递阶结构。研究结果表明:受访者文化程度、养殖规模、原奶质量标准认知、饲料质量标准认知、饲养环境标准认知、稳定销售渠道、提升原奶价格、风险分摊、信息共享、信任程度和政府鼓励支持对奶农质量协同控制实施意愿有显着影响。其中,政府鼓励支持、原奶质量标准认知、饲料质量标准认知、饲养环境标准认知是表层直接因素,稳定销售渠道、提升原奶价格是中层间接因素,受访者文化程度、养殖规模、风险分摊、信息共享、信任程度是深层根源因素。基于750家超市的问卷调查数据,依据“经营能力、内部动力、外部推力、合作伙伴关系—中间合力—协同意愿”的分析思路,运用结构方程模型实证分析了超市质量协同控制实施意愿的影响因素及其作用机理。研究结果表明:经营能力、内部动力、外部推力、中间合力和合作伙伴关系对超市质量协同控制实施意愿有着不同程度的显着的正向影响,其中经营能力是最重要的影响因素,其次是外部推力,然后依次是合作伙伴关系和内部动力。结合乳品供应链的结构特征和运行规律,从动力因素、促进因素、保障因素、传导过程和实现路径等方面剖析了乳品供应链质量协同控制形成的影响因素及其相互作用关系。得出结论:在满足市场需求的前提下,提升质量、规避风险、增加收益是乳品供应链质量协同控制的动力因素,通过质量信息流和行为信息流的传导作用,实现质量协同控制的目标;个体素质、利益共享、风险共担、信息共享、相互信任是乳品供应链质量协同控制的促进因素,发挥加快质量协同控制进程的作用;政府监管、第三方检测、内部监管、市场秩序是保障因素,具有引领质量协同控制轨迹的作用。基于市场失灵与政府干预相结合的视角,运用演化博弈模型和模拟仿真技术分析并印证了乳品供应链中奶农与乳品加工企业质量协同控制的演进过程、稳定策略及其影响因素,以及双方质量协同控制的实现条件。研究结果表明:低收益率与高溢出率均会导致市场失灵。当奶农采取高级预防策略和乳品加工企业采取高级检验策略收益率较低时,（基本预防,基本检验）将是双方质量控制博弈的稳定策略,此时,政府应给予采取高级控制策略方足够的补贴,以激励双方实施质量协同控制;当奶农采取高级预防策略或乳品加工企业采取高级检验策略收益率提高,但溢出率较高时,另一方将采取“搭便车”行为,则（高级预防,基本检验）或（基本预防,高级检验）将是双方质量控制博弈的稳定策略,此时,政府应该加大处罚力度,迫使“搭便车”行为者进行质量协同控制;政府补贴对奶农的效用更为明显,政府惩罚具有“正强化”和“负强化”双重作用。综合运用最优化原理、博弈论、委托代理模型和模拟仿真技术,分析并印证了信息对称、单边信息不对称和双边信息不对称情况下,乳品供应链中乳品加工企业与超市的最优质量控制策略,以及双方质量协同控制的实现条件。研究结果表明:当质量预防水平隐匿时,乳品加工企业将采取“质量预防不足”策略;当质量检验水平隐匿时,超市将实施“质量检验过度”策略;当质量预防水平和质量检验水平均隐匿时,乳品加工企业的“质量预防不足”与超市的“质量检验过度”同时存在;合理的供应链利益分配合同设计,可促使乳品加工企业与超市实施质量协同控制。针对以上研究结论,提出了促进乳品供应链质量协同控制的对策建议。具体包括4个方面:一是提高认知水平与行为能力,改善质量控制行为;二是健全运行机制,促进质量协同控制的形成;三是增强乳品加工企业的综合能力,强化内部监管与服务能力;四是营造良好协同环境条件,提升质量协同控制水平。
陶君颖[3]（2020）在《基于UTAUT模型的畜禽废弃物处理与补偿机制研究》文中提出畜禽养殖业是我国农业的重要组成部分,同时也是我国农业面源污染的最大污染源,伴随着畜禽养殖业的快速发展,畜禽粪污问题越发严峻。2017年我国畜禽粪污产生量约为38.18亿吨,相比2010年全国第一次污染源普查的数据32.52亿吨,上升了5.66亿吨,其中畜禽养殖的化学需氧量排放量约为1080.10万吨,总氮和总磷排放量分别为85.36万吨和13.37万吨,畜禽污染物的大量排放不仅对生态环境造成了严重威胁,给环境治理带来了巨大压力,也影响着农民生产生活质量的提升和畜禽养殖业的可持续发展与产业转型。畜禽粪便的资源化处理与利用是畜禽粪污治理的根本途径,近年来,虽然国家相继出台了一系列畜禽污染控制与粪便资源化利用的政策条例,但直至2017年,畜禽养殖废弃物的综合利用率仅为60%,总体仍然偏低,现有政策效用的发挥在一定程度上受到了限制,实际的政策效果距目标也存在较大的差距。养殖户是畜禽废弃物最直接的处置者,也是畜禽养殖产业中最基本、最庞大的微观主体,从源头上改善养殖户的生产行为,引导其进行畜禽废弃物的资源化处理与利用是改善畜禽粪污问题,引导畜禽养殖循环发展的有力途径。但由于畜禽废弃物处理的公共物品属性与非排他性,养殖户缺乏废弃物资源化处理与保护环境的内在动力。不少学者研究指出,只有在充分利用政府生态补偿政策的前提下才能更好地调动养殖户资源化处理畜禽废弃物的积极性,提升畜禽废弃物处理的正外部性,实现畜禽养殖的绿色转型。因此,本文以畜禽废弃物处理的“环境影响研究—潜在价值评估—行为意愿分析—补偿意愿估计—补偿标准讨论—补偿机制构建”为逻辑主线,系统分析畜禽养殖户的废弃物处理方式与行为意愿,并在此基础上进行生态补偿标准的估计与补偿机制的设计,以期为政府的畜禽粪污治理给予一定的参考和借鉴。本研究的主体主要由五部分构成。第一部分主要以国家的统计资料数据为基础介绍畜禽养殖的发展概况以及畜禽废弃物的排放现状与环境影响,同时对其资源化处理的潜在价值进行测算与估量;第二部分主要基于实地调研数据揭示畜禽养殖户的废弃物处理现状,分析其行为特点,并借助UTAUT模型与无序多分类Logit回归分析养殖户畜禽废弃物处理方式的主要影响因素;第三部分对养殖户三种不同程度的畜禽废弃物资源化处理意愿进行了现状描述与原因分析,并以UTAUT模型为基础,基于二元Logit回归进一步识别影响养殖户畜禽废弃物资源化处理主观意愿与资金投入意愿的主要因素;第四部分主要依靠条件价值评估法与Heckman两阶段选择模型对养殖户畜禽废弃物资源化处理的补偿意愿进行讨论与估计,同时以UTAUT模型为研究框架分析影响养殖户资源化处理补偿意愿和意愿补偿水平的主要因素;第五部分则是在前文分析研究的基础上,基于对影响养殖户畜禽废弃物资源化处理意愿、处理方式、补偿意愿及其水平的相关因素的综合分析考量,结合养殖户畜禽废弃物资源化处理补偿意愿的偏好描述与补偿标准估计结果,参考以往学者的研究结论与我国实际情况,从基本思路与原则、基本框架、配套措施与保障等方面进行畜禽废弃物资源化处理生态补偿机制的优化设计。通过本文研究,主要得出了以下结论:我国畜禽废弃物排放的环境污染严重,但其资源化利用的价值潜力巨大,畜禽粪尿肥料化与能源化利用的价值空间与发展前景均十分可观;现阶段养殖户畜禽废弃物的资源化处理水平很低,资源化利用的相关知识与技术在推广和应用上也缺乏力度,畜禽废弃物的处理总体上还处于低效利用阶段;养殖户大多具备资源化处理畜禽废弃物的意愿,但主要考虑到处理成本与家庭的经济压力难以将意愿转变为实际行动,而政府提供相应的生态补偿可以有效弥补养殖户的费用开销,激励畜禽废弃物的资源化处置;养殖户补偿意愿和意愿补偿水平在不同程度上受到畜禽废弃物资源化处理的绩效期望、努力期望、社会影响、便利条件与自身基本特征和养殖特征的影响,在消除样本选择性偏误后,养殖户畜禽废弃物资源化处理的补偿意愿期望值为98.02元/月·户;构建畜禽废弃物资源化处理生态补偿机制需融合经济、行政、法律、技术、文化等多方面的努力,坚持公平性、普惠性、多样性、及时性、差异化、透明化、市场调节与政府引导相结合等基本原则,明确补偿主客体、确定补偿对象及范围、丰富补偿方式与形式、扩充资金来源、细化补偿标准与定价方式,进一步完善补偿相关条例,同时通过完善相关政策与法律法规、设立和优化相关组织机构与管理体制、加大教育宣传与社会监督、进行技术研究与示范工程建设等工作,进一步落实配套辅助措施,加强多方位保障。
齐澍晗[4]（2016）在《试论风险社会理论下的环境风险规制 ——以食品安全为视角》文中提出全球化背景下,“逐步清晰”的环境风险成为了备受关注的社会问题。以德国社会学学家乌尔里希·贝克（Ulrich Beck）为代表的西方社会学者,通过对现代化困境的反思、针对全球化背景下不断出现的、相互之间还有“某种”关联的社会风险展开深入研究；创造性的形成了“风险社会”这一系统而完整的社会学理论。当前,中国正面临前所未有的高风险社会状态：改革开放过程中迅猛的经济发展,带来了社会结构在短时间的急剧转型——别的国家在近百年逐一面临的风险和危机将一次性在当代中国集中爆发出来；而环境风险,则是风险社会里最典型的风险。从食品安全视角来看,环境风险通过土壤、空气和水源等环境因素,影响着我们赖以生存的初级农产品；环境风险通过食物链在生物体内迁移、传递,从而最终影响到人类生命和身体健康。因此,本文通过对西方社会学的风险社会理论的梳理、借鉴和吸取,认为“风险社会”并不是某个具体的社会形态,也不是国家发展的某一历史阶段；“风险社会”理论是针对现代化过程中的一系列困境的全面描述；是西方发达国家对其资本主义现代化制度的一种自省与反思；“风险社会”理论是通过描述风险现象和风险特征,以探寻能够改善社会关系、完善现代化制度的发展路径。如前所述,中国正处于高风险社会,环境风险日益复杂,且具备“潜在性”和“不可预估性”的特征；因此,我们应吸取西方风险社会理论研究成果,认真分析中国环境风险的分配现状、并对我国现行的环境风险法律规制措施进行全面考察与反思,寻求法律手段规制环境风险的具体路径。通过分析,本文指出对环境风险予以法律规制时具体存在着三个法学困境：是关于规制主体和价值取向的困境；二是关于法律规则确定性的困境；三是关于风险责任分配的困境。随后,本文将风险社会理论引入环境法学、传统法理学,指出能够克服上述三个困境的法学理论。最后,通过对欧盟、美国和日本三个国家或地区现行的风险法律规制手段进行考察,本文提出了构建和完善我国环境风险法律规制的具体路径：一是确立风险法治原则,以该原则作为环境风险法律规制的运行原则；二是建立环境风险分析管理制度体系,以此制度体系实现应对风险的科学理性；三是建立回应型立法机制,以此机制确保对环境风险的法律规制更及时、更精准；三是完善指引性公共政策,通过推动指导性的公共政策法制化,实现对社会各方面力量的引导,形成社会共同治理环境风险的良好社会运行模式。
耿宁[5]（2015）在《基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究》文中研究表明随着人民生活水平的迅速提高,动物性食品消费占总食品消费的比例不断增加。人们对畜产品的需求逐步从数量需求转向质量需求,我国畜牧业发展进入质量与数量并重阶段。肉羊产业作为畜牧业子产业,在快速发展的同时,却面临着市场、资源、环境、成本、价格、质量、效益、疫病等诸多约束,破解限制我国畜牧业可持续发展的出路在于实现标准化,然而肉羊产业标准化的实施是一项系统工程。因此,如何积极引导肉羊产业标准化发展,研究其运行机理与绩效是一项重要课题。本课题主要基于标准化相关理论,从产品质量与效益双维视角,理论探讨并实证研究肉羊产业链上各环节标准化实施主体行为、运行机理与绩效。其最终成果对填补我国畜牧业标准化研究的空白,提高我国肉羊产业标准化水平和羊肉产品国际竞争力,促进我国畜牧业可持续发展具有重要的理论价值和实际意义。本课题依据规模经济理论、市场失灵理论、交易费用理论、网络外部性理论和标准经济学理论,融合育种技术、饲料营养、育肥补饲、羔羊早期断奶等应用技术学科知识,立足我国肉羊产业发展实际,从产业链的产前（育种、饲料营养）、产中（养殖）、产后（屠宰加工）三大方面四个环节开展研究,深入分析各环节标准化的运行机理和实施绩效,较系统地反映出标准化是一个动态过程,不仅从源头上确保了产品质量,而且体现了标准化多重效益。因此,本文所获得的研究成果可完善和丰富农业标准化的相关经济理论。本文通过研究得出以下主要结论：第一,肉羊产业标准化运行模式是适度规模化、产业化、品牌化协同发展的结果。肉羊产业标准化是规模化、产业化、品牌化发展的必然要求,同时也会肉羊产业提质增效。第二,肉羊良种化运行机制是多方主体利益博弈、长期协作以及多目标整合的结果。良种的选育是一项长期的系统工程,同时受到市场需求、技术、政策、资金以及资源约束,因此需要多方利益主体需要长期协作。第三,饲草料资源的科学配置是实现肉羊营养标准化的关键。但由于饲养方式、饲草料来源与品种等的不同,肉羊营养标准化的实施需要因地因时制宜,需要多种方式和多种机制逐步推进。第四,规模效益、疫病风险是影响农户进行标准化生产的主要因素。对于肉羊产业,扩大养殖规模的同时也面临着疫病风险,疫病风险同样影响标准化养殖的规模效益。第五,肉羊屠宰加工标准化是提质增效的关键环节,但面临的困难主要是羊源供给不稳定、肉羊屠宰管理缺位以及标准缺乏。第六,肉羊产业标准化需要形成多方主体利益联接机制。政府、科研院校、企业、农户必须各司其职、共同参与,并形成利益联接机制,才会使肉羊产业标准化产生更大的绩效。本文的研究特色和可能存在的创新如下：一是从质量和效益提升两维度来研究中国肉羊产业标准化,提出了基于产业链整合的肉羊产业标准化运行机理；二是通过典型案例分析了基于利益主体长期协作的中国肉羊育种模式与运行机制；三是通过应用技术经济、计量经济和典型案例分析中国肉羊营养、生产、屠宰与加工标准化的绩效。
慕乙晓[6]（2015）在《我国基层畜产品质量安全监管问题研究 ——以蓬莱市为例》文中研究表明国以民为本,民以食为天。畜产品作为食品中的重要组成部分,在人们的饮食结构中占有相当重要的地位,但近年来畜产品质量安全事件层出不穷,直接影响到了畜产品的供给大局。在我国,畜禽养殖的主体在基层,本研究以一个基层畜产品质量安全监管从业者的视角,从实际工作的角度思考,以公共管理学、食品科学、兽医学等作为理论基础,以提出问题、分析问题和解决问题作为研究的基本思路,以蓬莱市畜产品质量安全监管中存在的问题作为主要的研究内容,以我国畜产品质量安全相关法律法规作为指导,在借鉴国内外的研究成果以及先进经验做法的基础上,利用多种研究方法,对蓬莱市畜产品质量安全监管中存在的问题进行了探索,深入总结分析了问题产生的原因,把探寻基层畜产品质量安全监管新方法作为出发点和落脚点,致力构建一种可以复制、可以推广、可以普及的基层畜产品质量安全监管的新模式。本研究认为,蓬莱市畜牧业发展和畜产品质量安全监管工作取得了较好的成绩,但仍存在诸多问题。畜禽养殖环节、屠宰加工环节、流通环节中的监管以及基层畜产品质量安全法律法规等方面均存在大量问题。而上述问题产生的原因,主要包括监管主体、监管对象和政策制度三个方面。基于问题的探索和问题产生原因的分析,本研究创新性提出了完善畜牧行业健康发展大环境的理念。安全的畜产品是生产出来的,不是监管出来的,更不是检测出来的。保障畜产品质量安全重在打造一个行业健康发展的大环境。诚然,加强畜产品质量安全监管是确保畜产品安全的重要措施,但必须建立在行业健康发展的大背景下,否则,单纯依靠监管来保障畜产品安全是舍本逐末。因此,实现畜产品安全应该跳出强化监管的小圈子,完善畜牧产业发展大环境才是保障畜产品质量安全的根本。鉴于此,本研究提出了建立完善的、科学的畜牧行业健康发展大环境,通过强化畜禽良种研发、完善畜禽养殖进入退出机制、加强畜禽养殖科技研发力度、建立环境保护补偿机制、建立全方位的定点屠宰制度、强化畜产品质量安全普法教育等各项举措,使畜牧业真正进入转型升级的快车道,加速向标准化、生态化、现代化发展,通过行业发展来保障畜产品质量安全。此外,本研究还提出了增强畜产品质量安全相关法律法规标准的可操作性、提升基层畜产品质量安全监管能力、建立基层畜产品质量安全监管长效机制等对策建议,为进一步强化政府的责任、加强畜牧主管部门的监管效能以及增强基层畜产品质量安全监管的能力打下了坚实的基础。
刘昌云[7]（2012）在《浅谈化工与食品安全》文中研究指明化工制剂对食品行业的发展起到了重要的推动作用,然而其不合理的使用导致的食品安全问题频发,也令化工制剂成为了食品安全问题的"替罪羊"。文章介绍了化工制剂在食品生产、加工及包装等环节中可能存在的安全问题,并分析了其主要原因,提出了预防措施,以期引发人们对化工制剂正确使用的关注,更好的解决日益严峻的食品安全问题。
李林杰[8]（2010）在《生态高值农业技术创新模式研究 ——以中亚热带韶山灌区湘乡湘潭县域为中心》文中研究指明我国生态农业产业化建设还处于起步阶段,需要大尺度生态经济优化的技术创新与制度创新。本文属于问题驱动型研究,致力于生态农业资源节约型、环境清洁型与经济安全型等“三型”产业化技术体系的设计与节能降耗、减排治污与循环自生的新型模式的构建,以便缓解我国中亚热带区域近50a来工业化农业的负效应与近年盲目追求GDP导致的生态农业发展低迷,农药、化肥、灌溉水、劳动力等4项投入迅猛增长,种粮比较效益明显偏低,种养结构失衡,轻种重养,种粮副业化,稻衰猪盛,以猪为首的人畜禽鱼粪尿严重污染流体环境,形成妨碍水资源、耕地、粮食等农产品安全与生态安全的恶性循环。在本研究区域自然环境、社会经济与当地农业实际情况的长期跟踪调研中,借鉴国内外生态农业理论与经验,特别是在对景观模式、循环模式、立体模式、食物链模式、品种搭配模式等5种基本类型及其18种分类型的生态农业模式进行比较研究与综合创新的基础上,尝试以“节约、环保、多产、高值”为构建生态农业新型模式的目标与价值取向,与良田良种良法配套研究和“种三产四”丰产工程相结合,以生态过程工程为技术手段,以生物多样性关系重建、景观生态规划、循环体系设计为核心,以种-养-沼-加四联产循环与农-林-牧-渔-加-游六业结合的5个生态过程工程为框架主体的产业化技术体系,包括产前、产中、产后全过程清洁生产和农业、工业及城镇废弃物污染治理,含流体污浊链源头控制、过程阻断与末端治理。其核心任务是产前创造水、土、生物质、气候光热资源与废弃物资源生态高值化利用的条件；产中实现农产品的生态高值化生产；产后实现生态高值化加工与市场销售额攀升；以及创建清洁高效的工艺流程和设备,解决农业产业化-高值化生态过程与流体污染控制工程耦合技术创新与相关制度创新问题。主要研究结果如下：（1）基于生物多样性利用原理、能源高效率和物料全利用、流体环境一体及科技经济一体与城乡一体等“节约、环保、多产、高值”的目标和价值理念,提出了中国生态农业发展的“生态-循环-高值3阶段论”与生态农业新型模式——生态高值农业技术创新模式；界定了“生态高值农业”及其辅助概念“城乡四维污染”“流体环境系统”与“环境痕量污染物”；在其应用案例“同一气候变量条件下旱涝环境数据代表性及准确性的局地水、土、气监测相关性试验”中研究发现,以大气为主、以土壤为辅、以环境污染遥感监测4S技术集成系统为参照的监测数据可以表征地表水污染程度。可以借鉴成云过程中云水pH参数化的方法,实施地表水中SO42-、NO3-、TN、NH3-N等,土壤中硫与氮,以及大气中SO2、NOx、NH3等污染物的参数化,包括水、土、气污染物监测数据的相关系数。其阶段性研究成果与权威文献的结论相符合。（2）“生态高值农业”的实践体验：稻糠深加工小试、中试与肌醇工业性试验中的系统模拟分析应用案例。①设计思路。在确定的清洁生产任务下,选取设备单元与最佳流程,使固定资本及流动资本投资最少,对此混合整数非线性规划模型（MINLP）在计算机上求解。将模拟退火法与启发法相结合,得到一种混合优化算法,可兼顾算法全局最优与加快局部寻优进程。该法与严格数学规划法相比,相对误差<0.5%,被认为是最优设计。②流程模拟与工艺流程设计。应用由物料平衡、能量平衡与相平衡等方程组成的能足够准确描述整个生产过程的数学模型,在计算机上求解,以便得到该过程的全部信息后进行工艺流程设计。③设备设计,以及生态高值化工艺与传统工艺的比较。经浙、冀两厂试产证实,60t/a肌醇工程水解釜容积设计为6m3已有裕度。肌醇收率可由传统工艺的6.0%-9.1%提升到生态高值化工艺的10.0%～12.5%；代表流动资本且占成本2/3的菲汀消耗量从17t/t～11t/t肌醇下降为l0t/t-8t/t肌醇；代表固定资本的不锈钢水解釜容积由6.5m3～4.2m3节减为3.8m3～3.0m3。肌醇收率达到12.5%时,产能可由60t/a提升为120t/a。④试产启示。生产流程模拟软件应用于肌醇生产关键设备及全流程数学模拟、设计计算与工况分析,可获先进可靠的硬件和软件与全流程简化及“三型”产业化技术,以及良好的社会-经济-生态综合效益。肌醇等“4联产”及其经济评价结果显示,大力发展生态高值农业是必要的,也是可行的。（3）构建了包括系统科学方法论、研究方式、具体方法技术3要素在内的研究方法体系。其精髓是后者的3项分析,即系统模拟分析、能值分析与生命周期分析。（4）新型模式与产业化技术体系中3项分析应用案例：①测土配方施肥与系统模拟分析应用案例。2007a育塅乡应用晚稻肥效模型,NPK最佳施肥量分别为121.50kg/hm2,25.05kg/hm2,70.35kg/hm2,最佳产量为7378.5kg/hm2；全市累计实施2.93万hm2,施NPK配方专用肥1.08万t/a,平均施有机肥3t/hm2,比以往施有机肥增加0.75t/hm2,节省化肥折纯1.34万t/a,增产稻谷8790t/a,平均0.3t/hm2,共增收1674.56万元/a,平均572元/hm2。②牛-沼-草“3联产”循环农业模式与能值分析应用案例。联产循环农业是循环经济系统的一个子系统,其通过系统整合达到自然资源利用效率最大化、购买性资源投入最低化、可再生资源高效循环化、有害生物和污染物可控制化的产业目标。研究结果表明,牛业子系统与牛-沼-草联产全系统比较,能值自给率（ESR）从0增加到0.041%；净能值产出率（EYR）由1.90增加到2.11；可持续发展指数（ESI）由0.76增加到1.03；而环境负载率（EIR）由1.32降低到1.08,降低了18.18%。③零排放区域控制与生命周期分析应用案例：生态高值化稻草制甲醇（5万t/a）项目。在搜集半径50km范围内为碳减排区域,稻草不再废弃焚烧。生命周期分析（LCA）结果,其环境影响成本为284.99元/t甲醇,且集中于生产与消费过程。其中水稻种植过程净碳固定值为负值（-152.79元/t甲醇）,总环境影响负荷为负（-35.49元/t）。稻草制甲醇的实际成本比煤制甲醇降低76.84元/t。④零排放区域控制与清洁发展机制（CDM）案例：2006a湘阴引进ICPC推荐的生态高值化“大型沼气发电及生态肥”项目。用地6.67hm2,有机废物搜集半径3km,输入畜禽粪便300t/d、废液200t/d,热-电-生态肥“3联产”,经厌氧发酵产沼气供热且发电600万kWh/a、产生态肥5万t/a,减排8万t/a二氧化碳当量。⑤超级杂交稻与绿色超级稻的融合及风险与兼顾社会-经济-生态效益案例。转基因技术的运用是先进育种技术发展的方向,是大幅度减少农药、化肥、灌溉水、劳动力等4项投入、提升种粮比较效益的重大技术对策。超级杂交稻是转基因技术非常好的材料；转基因技术的运用有益于超级杂交稻在产业化的大规模种植中更好地实现超高产潜力。但学界不能预知对生物进行转基因改造的危害,不能排除“生物放大”现象,这是许振成提出的“环境痕量污染物”新概念的启示之一。
李铜山[9]（2008）在《食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设研究》文中提出民以食为天,食以安为先。食品安全作为一个“天大的事”,已经成为一个全世界高度重视和急切解决的问题。就中国来说,食品安全问题关系到国计民生,食品安全生产重于泰山。但食用农产品质量安全事件时有发生的事实,政府相关政策措施成效不够明显的情况,以及笔者的调查都表明,目前中国食用农产品安全生产方面正面临着高关注度、高期望值与低发展水平、低满意度并存的不和谐状况,已经凸显出监督管理、信息披露、质量追踪等方面存在重大缺陷。而要解决食用农产品安全生产问题,绝对不能仅仅满足于个案治理,而需要从根本上分析和反思。通过分析和研究笔者发现,中国还没有实现食用农产品安全生产,其症结之所在,是因为没有建立起健全的长效机制和完善的支撑体系。也正是基于此,本论文借助于信息不对称理论、外部性理论、公共物品理论、博弈论、机制设计理论、无缝隙组织理论等多种理论,以及理论与实践相结合、定性分析与定量分析相结合、实证分析与规范分析相结合、归纳与反馈相结合、案例分析方法等多种研究方法,分析和研究中国食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设问题,全面拓宽相关理论分析和应用研究的深度和广度,积极探寻中国推进和实现食用农产品安全生产的路径取向和对策建议。本论文共分10章对中国食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设问题展开分析和研究,具体的结构安排和基本内容如下:第1章为导论。主要介绍了选题背景和研究意义,评述了国内外相关研究成果,指出了对中国食用农产品安全生产深度分析之不足,以及长效机制和支撑体系建设研究之匮乏,点明了要在明确研究思路、运用多种研究方法的基础上,对中国食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设问题开展深度分析和专题研究。第2章为理论研究。主要诠释了与食用农产品安全生产相关的一些概念,介绍了信息不对称理论、外部性理论、公共物品理论、博弈论、机制设计理论、无缝隙组织理论等理论基础,阐释了食用农产品安全生产的内在机理以及必要性和紧迫性,为。中国推进食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设提供理论支持。第3章为现状分析。主要阐述了中国食用农产品安全生产缘起和发展,洞察了中国食用农产品安全生产发展现状,剖析了中国食用农产品安全生产的障碍性因素和风险因素,论述了中国食用农产品非安全生产的集中体现及致因分析,找出了中国食用农产品安全生产还缺少完善的支撑体系和健全的长效机制,进而说明必须将长效机制和支撑体系建设作为推进中国开展食用农产品安全生产的当务之急。第4章为市场失效分析。主要进行了中国食用农产品安全生产的信息不对称问题分析、外部性问题分析和公共物品问题分析,在运用相关的西方经济学理论进行解析和阐释的基础上,论述了这些问题的主要表现、不良后果和应对措施,阐明了这些问题同时存在且都能产生一定程度的不利影响,进而揭示出中国要推进食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设,必须引入非市场化的政府监管手段。第5章为博弈分析。主要进行了生产者与消费者行为、合法安全生产者与潜在非法不安全生产者行为、政府执法者与生产者行为的博弈分析,洞察了食用农产品安全生产过程中各方利益的着眼点,阐明了各种参与者行为方式对食用农产品安全生产的不同影响,还进行了一些理性化的思考、讨论和启迪,进而揭示出中国要推进食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设,必须由政府出面强化监管。第6章为国外借鉴。主要阐述了美国、欧盟、日本等发达国家和地区食用农产品安全生产的主要做法、基本评价、理念和启示以及经验借鉴,查找了中国食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设中的明显缺憾,以便洋为中用地学长补短。第7章为长效机制建设研究。主要阐释了食用农产品安全生产中各种长效机制的涵义和设计要求,列举了国内试图形成这些长效机制的典型个案,解析了这些长效机制的设计目的或目前存在问题,阐述了这些长效机制的建设途径,力争形成一些隐性化、制度化了的方法,使中国食用农产品安全生产具有长久的生机和活力。第8章为支撑体系建设研究。主要阐释了食用农产品安全生产中各种支撑体系的涵义和设计目的,分析了支撑体系构建与长效机制设计之间的照应关系,阐明了现实中存在的缺憾,提出了各种支撑体系的建设思路,力争形成一些显性化、系统化了的构架,使中国食用农产品安全生产具有支撑的强劲和坚实。第9章为案例分析。主要以河南猪肉食品安全生产综合示范区建设为例,介绍了示范区概况、建设路径选择、建设运行模式和建设成效,透视了示范区建设运作情况,说明了示范区建设运行模式正是在设计和建设食用农产品安全生产长效机制,示范区建设路径选择正是在构架和建设食用农产品安全生产支撑体系,从而为本论文的主题观点提供佐证实例。第10章为结论和建议。主要归纳了本研究的重要结论,提出了有针对性的对策建议。具体包括运筹科学的建设规划,创造宽松的制度环境,促成明晰的协调体制,探索耦合的监管方式,寻求创新的发展思路,实施得力的配套措施等。最后,还进行了研究总结,指出了有待进一步讨论和研究的问题。本论文以“从实践中来,到实践中去”为研究宗旨,争取在研究视角、研究思路、研究内容等方面都有新创意。归纳出来,本论文在以下几个方面可能有所创新:一是从新的研究视角为中国食用农产品安全生产架构了新的研究框架:二是全面构建了食用农产品安全生产博弈分析体系;三是系统地提出和阐释了建设中国食用农产品安全生产长效机制和支撑体系的构想及方略。
陈健[10]（2009）在《我国绿色产业发展研究 ——以珠三角为例》文中指出进入二十一世纪之后,在社会经济快速发展的同时,资源短缺、环境污染等问题更加突出。恩格斯指出:“到目前为止存在过的一切方式,都只在于取得劳动的最近的、最直接的有益效果。那些只是在以后才显现出来的、由于逐渐的重复和累积才发生作用的进一步的结果,是完全被忽视的”。这种急功近利的生产方式完全是现代产业生产的真实写照。它建立在对自然界的单方面索取和掠夺上,因而生产越发展,对自然界的破坏也越严重。科学技术的片面发展和应用,使这种破坏变本加厉。发展绿色产业就是对人类自身以牺牲自然环境为代价产生的严重后果的深刻反思结果。我国绿色产业不仅肩负着确保现代农业、工业、服务业可持续发展等经济重任,更承载着改善生态环境、实现人与自然和谐发展等非经济重任。自然资源禀赋及新时期经济社会的发展,决定了我国必须走绿色产业发展的道路。绿色产业的提出是为解决我国产业发展中面临的自然资源短缺、产业污染严重、食品安全问题频发、生态环境恶化等突出问题而提出的新的发展模式,是以科技创新、制度创新为核心,以适应社会经济持续发展目标要求的产业生产方式的变革,其目标体现了国家经济与社会发展的战略取向,是时代的选择,是符合我国国情的发展模式。本文阐述共分七章,除了第一章导论和第七章结论之外,第二、三、四章着重理论研究,第五、六章着重现实分析。内容具体安排如下:第一章为导论,阐述课题研究背景,分析国内外绿色产业相关理论,在疏理已有研究成果的基础上,界定绿色产业的内涵,为论文进一步实证及提出我国绿色产业的发展战略和政策建议提供理论基础和分析角度;第二章绿色贸易壁垒成为我国对外贸易的“双刃剑”为切入点,分析绿色壁垒产生的背景原因,国际发展趋势以及对我国经济发展造成的影响,得出绿色产业是我国应对壁垒的必然选择,也是唯一的出路的结论;第三章系统阐述了绿色产业发展的基本理论:产业代谢理论、物质平衡理论和物质循环理论;第四章立足于绿色产业的划分,阐述绿色产业链的内涵、耦合关系、运行机制和监控体系建设;第五章阐述我国绿色产业,包括绿色工业、农业和服务业的发展,并评价各产业在我国的发展情况。第六章以珠三角地区为实例,通过对珠三角地区的绿色产业发展进行具体分析,并运用MATLAB程序计算珠三角地区2001年-2005年的生态足迹与生态承载力状况,得出珠三角在五年间生态赤字稍有好转,并有良性发展的趋势,但目前仍处于“低承载、低足迹、高赤字”的不可持续状态。提出建议如下:（1）继续控制人口的增长;（2）减少经济开发过程中对耕地的占用,合理开发未利用土地:（3）采用生物高新技术,提高自然资源单位面积的生物产量;（4）继续调整能源结构,大力开发太阳能、风能、天然气等清洁能源,高效利用现有资源存量;（5）改变人们的生产和生活消费方式,建立资源节约型的社会生产和消费体系的建议:第七章为全文的总结和展望。本文可能的创新主要是:1、系统地构建了我国绿色产业的研究框架。本文以经济学、管理学和生态学等学科的相关理论为指导,借鉴前人的研究成果,在总体描述绿色产业链运作机理的基础上,分别从绿色工业、绿色农业和绿色服务业研究了我国绿色产业的发展,并结合实证分析提出了推进我国绿色产业发展的具体构想,从而系统地构建了我国绿色产业的研究框架;2、运用定量分析方法对我国绿色产业的发展进行了实证研究。本文以珠江三角洲的个案资料为例,运用生态足迹等理论和方法,对我国绿色产业的发展进行了实证研究,使研究结论更具科学性和说服力:3、注重应用研究,有针对性地提出了发展我国绿色产业的对策建议和政策选择。本文在理论研究和实证分析的基础上,有针对性地提出了促进我国绿色工业、绿色农业和绿色服务业发展的对策建议,并从总体上提出了发展我国绿色产业的政策选择,试图提升本研究成果的应用价值。
二、探寻动物性食品药残的原因及对策——建设绿色畜禽产品生产通道（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、探寻动物性食品药残的原因及对策——建设绿色畜禽产品生产通道（论文提纲范文）
（1）农户清洁生产技术采纳扩散及行为控制策略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 文献评述 |
| 1.3.1 农业清洁生产文献综述 |
| 1.3.2 农业技术采纳文献综述 |
| 1.3.3 农业技术扩散文献综述 |
| 1.3.4 农户行为控制文献综述 |
| 1.3.5 相关文献评述 |
| 1.4 研究思路与方法 |
| 1.4.1 研究思路与内容框架 |
| 1.4.2 研究方法与技术路线 |
| 1.5 本章小结 |
| 第2章 研究界定与理论基础 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 清洁生产 |
| 2.1.2 农业清洁生产 |
| 2.1.3 农业技术扩散 |
| 2.1.4 农户异质性 |
| 2.2 范围与对象界定 |
| 2.2.1 研究范围 |
| 2.2.2 研究对象 |
| 2.3 相关理论基础 |
| 2.3.1 农户行为理论 |
| 2.3.2 技术扩散理论 |
| 2.3.3 信息扩散理论 |
| 2.3.4 社会网络理论 |
| 2.3.5 系统工程理论 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 吉林省农业清洁生产水平评价与分析 |
| 3.1 农业清洁生产技术供给与应用现状 |
| 3.1.1 单项技术供给较为充足 |
| 3.1.2 集成技术供给整体不足 |
| 3.1.3 清洁生产技术应用现状 |
| 3.2 基于生态效益的吉林省农业清洁生产水平评价 |
| 3.2.1 吉林省农业生态效益水平纵向演变 |
| 3.2.2 吉林省农业生态效益水平横向对比 |
| 3.2.3 吉林省农业生态效益水平分析 |
| 3.3 基于经济效益的吉林省农业清洁生产水平评价 |
| 3.3.1 吉林省农业经济效益水平纵向演变 |
| 3.3.2 吉林省农业经济效益水平横向对比 |
| 3.3.3 吉林省农业经济效益水平分析 |
| 3.4 本章小结 |
| 第4章 农户清洁生产技术采纳意愿的影响分析 |
| 4.1 研究假说与模型设定 |
| 4.1.1 研究假说 |
| 4.1.2 模型设定 |
| 4.1.3 变量解释与赋值 |
| 4.2 数据来源与样本分析 |
| 4.2.1 数据来源 |
| 4.2.2 样本分析 |
| 4.3 实证结果与检验 |
| 4.3.1 模型结果分析与讨论 |
| 4.3.2 内生性讨论和稳健性检验 |
| 4.4 本章小结 |
| 第5章 农户清洁生产技术采纳行为的影响分析 |
| 5.1 研究假说与模型设定 |
| 5.1.1 研究假说 |
| 5.1.2 模型设定 |
| 5.2 数据来源与样本分析 |
| 5.2.1 数据来源 |
| 5.2.2 样本分析 |
| 5.3 实证结果与检验 |
| 5.3.1 模型结果与分析 |
| 5.3.2 内生性讨论和稳健性检验 |
| 5.4 关于采纳意愿与行为的讨论 |
| 5.4.1 意愿强度与行为转化 |
| 5.4.2 意愿和行为影响因素差异分析 |
| 5.5 本章小结 |
| 第6章 农户内部清洁生产技术扩散机制与效应分析 |
| 6.1 农业清洁生产技术扩散要素分析 |
| 6.1.1 农业清洁生产技术扩散主体 |
| 6.1.2 农业清洁生产技术扩散受体 |
| 6.1.3 农业清洁生产技术扩散渠道及其变动性 |
| 6.2 基于社会网络的农业清洁生产技术扩散机制 |
| 6.2.1 农业清洁生产技术扩散的动力机制 |
| 6.2.2 农业清洁生产技术扩散的传导机制 |
| 6.2.3 农业清洁生产技术扩散的运行机制 |
| 6.3 农业清洁生产技术扩散的时空效应分析 |
| 6.3.1 农业清洁生产技术扩散的空间效应 |
| 6.3.2 农业清洁生产技术扩散的时间效应 |
| 6.3.3 农业清洁生产技术扩散的时空交互效应 |
| 6.4 本章小结 |
| 第7章 基于清洁生产视角的农户行为控制经验借鉴 |
| 7.1 美国农药化肥规制经验及启示 |
| 7.1.1 美国农药管理政策及规制措施 |
| 7.1.2 美国化肥管理政策及规制措施 |
| 7.1.3 美国经验及启示 |
| 7.2 丹麦农业生产水污染防治经验及启示 |
| 7.2.1 丹麦农业生产水污染防治政策及措施 |
| 7.2.2 丹麦经验及启示 |
| 7.3 日本发展环境保全型农业的经验及启示 |
| 7.3.1 日本发展环境保全型农业的政策和措施 |
| 7.3.2 日本经验及启示 |
| 7.4 本章小结 |
| 第8章 基于清洁生产视角的农户行为控制策略 |
| 8.1 农业清洁生产系统解析 |
| 8.2 农业清洁生产系统的耗散结构特征判定 |
| 8.2.1 农业清洁生产系统的开放性 |
| 8.2.2 农业清洁生产系统的非平衡性 |
| 8.2.3 农业清洁生产系统的非线性 |
| 8.2.4 农业清洁生产系统的随机涨落性 |
| 8.3 基于熵变模型的农户行为控制策略分析 |
| 8.3.1 农户清洁生产行为熵变模型构建 |
| 8.3.2 农业清洁生产系统行为熵的类型 |
| 8.3.3 农业清洁生产内部系统行为熵控制策略 |
| 8.3.4 农业清洁生产外部系统行为熵控制策略 |
| 8.4 本章小结 |
| 第9章 研究结论与展望 |
| 9.1 研究结论 |
| 9.2 主要创新点 |
| 9.3 研究不足与展望 |
| 参考文献 |
| 附录 :农户调查问卷 |
| 在学期间所取得的科研成果 |
| 致谢 |
（2）乳品供应链质量协同控制及其运行机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.2 国内外研究文献综述 |
| 1.2.1 关于供应链质量控制的研究 |
| 1.2.2 关于食品(农产品)供应链质量控制的研究 |
| 1.2.3 关于畜产品供应链质量控制的研究 |
| 1.2.4 关于乳品供应链质量控制的研究 |
| 1.2.5 国内外研究评述 |
| 1.3 研究目标与研究内容 |
| 1.3.1 研究目标 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 1.4 研究方法与技术路线 |
| 1.4.1 研究方法 |
| 1.4.2 技术路线 |
| 1.5 创新点与不足之处 |
| 1.5.1 本文的创新点 |
| 1.5.2 本文的不足之处 |
| 2 概念界定与理论阐释 |
| 2.1 乳品与乳品供应链 |
| 2.1.1 乳品的概念与内涵 |
| 2.1.2 乳品的质量安全标准 |
| 2.1.3 乳品供应链的结构与特征 |
| 2.2 供应链环境下乳品质量的形成过程与影响因素 |
| 2.3 乳品供应链质量协同控制的基本问题 |
| 2.3.1 质量协同控制的概念 |
| 2.3.2 质量协同控制的内涵 |
| 2.3.3 质量协同控制的目标与标志 |
| 2.3.4 质量协同控制的模式与内容 |
| 2.4 乳品供应链质量协同控制的决策框架 |
| 2.4.1 质量预防水平 |
| 2.4.2 质量检验水平 |
| 2.4.3 质量成本分摊 |
| 2.4.4 质量收益分配 |
| 2.4.5 质量缺陷惩罚 |
| 2.5 本章小结 |
| 3 乳品供应链质量协同控制的认知、行为与协同度分析 |
| 3.1 调查问卷设计与样本数据情况 |
| 3.1.1 调查问卷设计 |
| 3.1.2 样本数据来源与基本情况 |
| 3.2 乳品供应链质量协同控制认知与行为的描述性分析 |
| 3.2.1 质量协同控制认知状况描述性分析 |
| 3.2.2 质量协同控制行为的描述性分析 |
| 3.3 乳品供应链质量控制协同度的测算 |
| 3.3.1 模型构建、序参量选取及数据整理 |
| 3.3.2 结果与分析 |
| 3.4 本章小结 |
| 4 乳品供应链质量协同控制实施意愿影响因素的计量分析 |
| 4.1 奶农质量协同控制实施意愿影响因素的计量分析 |
| 4.1.1 理论分析与研究假说 |
| 4.1.2 模型选择与变量说明 |
| 4.1.3 估计结果与讨论 |
| 4.2 超市质量协同控制实施意愿影响因素的计量分析 |
| 4.2.1 理论分析与研究假说 |
| 4.2.2 模型选择与变量说明 |
| 4.2.3 模型估计与检验 |
| 4.2.4 估计结果与讨论 |
| 4.3 本章小结 |
| 5 乳品供应链质量协同控制的形成机制分析 |
| 5.1 乳品供应链质量协同控制的形成条件与机制框架 |
| 5.1.1 质量协同控制的形成条件 |
| 5.1.2 质量协同控制的机制框架 |
| 5.2 乳品供应链质量协同控制的主导机制 |
| 5.2.1 动力因素对质量协同控制形成的作用 |
| 5.2.2 质量协同控制形成的传导过程 |
| 5.2.3 质量协同控制的实现路径 |
| 5.3 乳品供应链质量协同控制的辅助机制 |
| 5.3.1 促进因素对质量协同控制形成的作用 |
| 5.3.2 保障因素对质量协同控制形成的作用 |
| 5.4 本章小结 |
| 6 乳品供应链中养殖与加工环节质量协同控制的实现机制分析 |
| 6.1 理论分析与研究假设 |
| 6.1.1 问题描述与博弈主体策略 |
| 6.1.2 市场失灵与政府干预的经济逻辑 |
| 6.1.3 演化博弈模型构建的基本假设 |
| 6.2 奶农与乳品加工企业质量协同控制演化博弈模型的构建与求解 |
| 6.2.1 演化博弈收益矩阵 |
| 6.2.2 复制动态方程与均衡点 |
| 6.2.3 均衡点的稳定性分析 |
| 6.2.4 演化稳定策略形成机理分析 |
| 6.3 奶农与乳品加工企业质量协同控制的实现条件 |
| 6.3.1 补贴机制下质量协同控制的实现条件 |
| 6.3.2 惩罚机制下质量协同控制的实现条件 |
| 6.4 数值模拟仿真分析 |
| 6.5 本章小结 |
| 7 乳品供应链中加工与销售环节质量协同控制的实现机制分析 |
| 7.1 问题描述与研究假设 |
| 7.2 信息对称条件下委托代理模型的构建与求解 |
| 7.3 信息不对称条件下委托代理模型的构建与求解 |
| 7.3.1 乳品加工企业的质量预防水平隐匿 |
| 7.3.2 超市的质量检验水平隐匿 |
| 7.3.3 质量预防水平和质量检验水平均隐匿 |
| 7.3.4 基于内部惩罚和内外部损失分摊契约的比较分析 |
| 7.4 乳品加工企业与超市质量协同控制的实现条件 |
| 7.5 数值模拟仿真分析 |
| 7.6 本章小结 |
| 8 促进乳品供应链质量协同控制的对策建议 |
| 8.1 提高认知水平与行为能力,改善质量协同控制行为 |
| 8.2 健全运行机制,促进质量协同控制的形成 |
| 8.3 增强综合能力,强化内部监管与服务能力 |
| 8.4 营造良好协同环境条件,提升质量协同控制水平 |
| 8.5 本章小结 |
| 9 研究结论与展望 |
| 9.1 研究结论 |
| 9.2 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录一 |
| 附录二 |
| 附录三 |
| 致谢 |
| 攻读博士学位期间取得的学术成果 |
（3）基于UTAUT模型的畜禽废弃物处理与补偿机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 国内外研究动态及述评 |
| 1.3.1 畜禽废弃物排放与环境影响研究 |
| 1.3.2 畜禽废弃物资源化利用方式研究 |
| 1.3.3 养殖户畜禽废弃物处理行为与意愿研究 |
| 1.3.4 养殖户畜禽废弃物资源化处理的补偿意愿研究 |
| 1.3.5 畜禽废弃物生态治理政策研究 |
| 1.3.6 研究述评 |
| 1.4 研究思路与内容 |
| 1.4.1 研究思路 |
| 1.4.2 研究内容 |
| 1.5 研究方法与技术路线 |
| 1.5.1 研究方法 |
| 1.5.2 技术路线 |
| 1.6 研究的创新之处 |
| 第二章 相关概念与理论基础 |
| 2.1 相关概念的界定 |
| 2.1.1 畜禽养殖户 |
| 2.1.2 畜禽养殖废弃物 |
| 2.1.3 畜禽废弃物资源化处理 |
| 2.1.4 生态补偿 |
| 2.1.5 相关概念对本研究的借鉴 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 行为经济学理论 |
| 2.2.2 外部性理论 |
| 2.2.3 激励理论 |
| 2.2.4 可持续发展理论与循环经济理论 |
| 2.2.5 整合型技术接受与使用模型 |
| 2.2.6 相关理论对本研究的借鉴 |
| 2.3 本章小结 |
| 第三章 畜禽废弃物的排放现状与环境影响 |
| 3.1 畜禽养殖的发展概况 |
| 3.2 畜禽废弃物排放的环境影响 |
| 3.2.1 畜禽粪尿的排放量与污染物产生量测算 |
| 3.2.2 畜禽粪尿排放的环境承载力评价 |
| 3.3 畜禽废弃物处理的潜在价值评估 |
| 3.3.1 畜禽粪尿的可收集利用量测量 |
| 3.3.2 畜禽粪尿肥料化利用的潜在价值估算 |
| 3.3.3 畜禽粪尿能源化利用的潜在价值估算 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 养殖户畜禽废弃物处理行为研究 |
| 4.1 养殖户畜禽废弃物处理行为研究的样本来源 |
| 4.1.1 数据来源 |
| 4.1.2 调查区域与抽样方法 |
| 4.2 养殖户特征的描述性统计 |
| 4.2.1 养殖户基本特征 |
| 4.2.2 养殖户养殖特征 |
| 4.2.3 养殖户相关态度与认知特征 |
| 4.3 养殖户畜禽废弃物处理的行为特点与现状描述 |
| 4.4 养殖户畜禽废弃物处理方式的影响因素研究 |
| 4.4.1 理论模型与研究假设 |
| 4.4.2 研究方法与变量说明 |
| 4.4.3 模型估计结果与分析 |
| 4.5 本章小结 |
| 第五章 养殖户畜禽废弃物资源化处理意愿研究 |
| 5.1 养殖户畜禽废弃物资源化处理意愿的现状描述 |
| 5.2 养殖户畜禽废弃物资源化处理意愿的影响因素研究 |
| 5.2.1 研究方法与模型构建 |
| 5.2.2 模型估计结果与分析 |
| 5.3 本章小结 |
| 第六章 畜禽废弃物资源化处理补偿意愿与生态补偿标准研究 |
| 6.1 研究方法 |
| 6.1.1 条件价值评估法(CVM) |
| 6.1.2 Heckman两阶段选择模型 |
| 6.2 养殖户畜禽废弃物资源化处理补偿意愿的非参数估计 |
| 6.3 养殖户畜禽废弃物资源化处理补偿意愿的参数估计 |
| 6.3.1 养殖户畜禽废弃物资源化处理补偿意愿及水平的影响因素研究 |
| 6.3.2 养殖户畜禽废弃物资源化处理补偿意愿的参数估计结果 |
| 6.4 养殖户畜禽废弃物资源化处理生态补偿标准的估计与讨论 |
| 6.5 本章小结 |
| 第七章 畜禽废弃物资源化处理生态补偿机制的优化设计 |
| 7.1 畜禽废弃物资源化生态补偿的理论基础与概念内涵 |
| 7.2 国内外畜禽废弃物管理生态补偿的实践经验 |
| 7.2.1 国外实践 |
| 7.2.2 国内实践 |
| 7.2.3 启示与建议 |
| 7.3 构建畜禽废弃物资源化生态补偿机制的基本思路与原则 |
| 7.3.1 基本思路 |
| 7.3.2 基本原则 |
| 7.4 畜禽废弃物资源化生态补偿机制的基本框架 |
| 7.4.1 补偿主体与补偿客体 |
| 7.4.2 补偿对象与补偿范围 |
| 7.4.3 补偿方式与补偿形式 |
| 7.4.4 资金来源与支付模式 |
| 7.4.5 补偿标准与定价方式 |
| 7.5 畜禽废弃物资源化生态补偿机制的配套保障措施 |
| 7.5.1 法律法规与政策条例保障 |
| 7.5.2 组织机构与管理体制保障 |
| 7.5.3 教育宣传与社会监督保障 |
| 7.5.4 技术研究与示范工程建设 |
| 7.6 本章小结 |
| 第八章 研究结论与未来展望 |
| 8.1 研究结论 |
| 8.2 不足之处与未来展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录A:作者在攻读硕士学位期间发表的论文 |
| 附录B:养殖户畜禽废弃物处理行为与生态补偿意愿调查问卷 |
| 附录C:论文图表清单 |
（4）试论风险社会理论下的环境风险规制 ——以食品安全为视角（论文提纲范文）
| 论文创新点 |
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 引言 |
| 第一节 背景 |
| 第二节 研究现状 |
| 第三节 选题意义与内容 |
| 第一章 风险社会理论观概述 |
| 第一节 “风险是什么” |
| 第二节 西方风险社会理论的梳理 |
| 一、乌尔里希·贝克的风险理论归纳 |
| 二、吉登斯的风险社会理论 |
| 三、卢曼的风险社会理论 |
| 四、道格拉斯、拉什的风险社会理论 |
| 第三节 风险社会理论的确立 |
| 一、辩证唯物观看待西方风险社会理论 |
| 二、对西方风险社会理论批判与借鉴 |
| 三、本文风险社会理论观的建立 |
| 四、总结 |
| 第二章 食品安全为视角的环境风险 |
| 第一节 食品安全为视角的环境风险的现状及界定 |
| 一、“食品安全为视角的环境风险”现状 |
| 二、食品安全为视角的环境风险的界定 |
| 第二节 中国食品安全法律中的风险规制措施 |
| 一、现有法律体系 |
| 二、监管主体与监管方式 |
| 三、主要制度及总结 |
| 第三节 中国环境保护法律中的风险规制措施 |
| 一、“风险预防”的发展 |
| 二、现有法律体系 |
| 三、监管主体与监管模式 |
| 四、主要制度及总结 |
| 第四节 食品安全为视角的环境风险法律规制的不足 |
| 一、监测方面的不足 |
| 二、评估方面的不足 |
| 三、标准方面的不足 |
| 四、管制方面的不足 |
| 五、应急方面的不足 |
| 第三章 食品安全为视角的环境风险法律规制的问题 |
| 第一节 实践上的困境 |
| 一、立法、执法、司法路径上的困境 |
| 二、原因分析 |
| 三、总结 |
| 第二节 理论上的困境 |
| 一、政府“双重”风险地位 |
| 二、政府与亚政治(次政治)的关系 |
| 三、“有组织的不负责任” |
| 四、外部性的责任制度失灵 |
| 第三节 食品安全为视角的环境风险法律规制的存在问题 |
| 第四章 食品安全为视角的环境风险法律规制问题解决的法理分析 |
| 第一节 食品安全为视角的环境风险的特征 |
| 第二节 规制主体和价值取向 |
| 一、“宪法”赋予环境风险法律规制的权力 |
| 二、四种价值取向 |
| 三、规制、管制及服务的概念辨析 |
| 第三节 法律规制的确定性 |
| 一、原因推定原则的适用 |
| 二、民主共治 |
| 三、成本效益分析与软法路径 |
| 第四节 风险责任分配 |
| 一、无过失责任原则的适用 |
| 二、商业判断规则的借鉴 |
| 第五章 国外风险规制措施的经验考察 |
| 第一节 欧盟风险规制措施的实践情况简介 |
| 一、环境风险法律规制的情况介绍 |
| 二、食品安全风险法律规制情况介绍 |
| 三、小结 |
| 第二节 美国风险规制措施的实践情况简介 |
| 一、立法情况 |
| 二、具体措施 |
| 三、小结 |
| 第三节 日本风险规制措施的实践情况简介 |
| 第六章 完善食品安全为视角的环境风险法律规制措施 |
| 第一节 确立一个新原则：风险法治原则 |
| 第二节 建立风险分析管理制度体系 |
| 一、确立风险分析制度体系 |
| 二、建立国家风险管理制度 |
| 三、建立专家委员会的风险评估制度 |
| 四、建立风险交流制度 |
| 第三节 建立回应型立法机制 |
| 一、“回应型”立法理论 |
| 二、风险立法机制的组成和作用 |
| 三、建立回应型立法机制中的风险评估机制 |
| 四、建立立法的回应型程序机制 |
| 第四节 完善指引性的公共政策 |
| 一、推广“绿色发展引导基金” |
| 二、完善“绿色信贷政策” |
| 三、构建“环境强制责任保险”制度 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 攻博期间发表的与学位论文相关的科研成果目录 |
| 致谢 |
（5）基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 图表目录 |
| 第一章 导论 |
| 1.1 研究背景与意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.3 研究目标与主要研究内容 |
| 1.4 研究方法与技术路线 |
| 1.5 可能的创新点 |
| 第二章 肉羊产业标准化的经济理论分析与逻辑框架构建 |
| 2.1 相关基本概念界定 |
| 2.2 基本经济理论分析 |
| 2.3 肉羊产业标准化研究的重点逻辑思路构建 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 基于国际经验的肉羊产业标准化发展历程和模式分析 |
| 3.1 国内外农业标准化发展的总体历程 |
| 3.2 我国农业标准化的实施路径分析 |
| 3.3 本章小结 |
| 第四章 基于利益主体长期协作的肉羊良种化运行机制分析 |
| 4.1 我国肉羊育种的特征与主要问题 |
| 4.2 我国肉羊育种的模式与运行机制分析 |
| 4.3 我国肉羊良种化的运行机理分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 基于饲草料资源优化的肉羊营养标准化绩效分析 |
| 5.1 营养标准在肉羊生产中的作用分析 |
| 5.2 肉羊营养标准化对“育肥补饲”的实证分析 |
| 5.3 肉羊营养标准化对“羔羊早期断奶”的实证分析 |
| 5.4 本章小结 |
| 第六章 基于规模经济的肉羊生产标准化绩效分析 |
| 6.1 研究假设 |
| 6.2 数据来源与描述性分析 |
| 6.3 农户标准化生产的绩效分析 |
| 6.4 本章小结 |
| 第七章 基于提质与增效的肉羊屠宰加工标准化绩效分析 |
| 7.1 我国肉羊屠宰与加工业的发展现状分析 |
| 7.2 影响我国肉羊屠宰加工业标准化的因素分析 |
| 7.3 肉羊屠宰加工标准化的实施效果分析 |
| 7.4 本章小结 |
| 第八章 基于产业链整合的肉羊产业标准化运行机理分析 |
| 8.1 产业链整合下标准化运作的动因 |
| 8.2 肉羊产业标准化实施主体行为分析 |
| 8.3 肉羊产业标准化运行模式分析 |
| 8.4 本章小结 |
| 第九章 主要研究结论与政策建议 |
| 9.1 主要研究结论 |
| 9.2 主要政策建议 |
| 9.3 研究不足与展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
（6）我国基层畜产品质量安全监管问题研究 ——以蓬莱市为例（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 选题背景及研究意义 |
| 1.1.1 选题背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.2.3 国内外研究述评 |
| 1.3 研究思路及方法 |
| 1.3.1 研究思路 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 第二章 相关理论综述 |
| 2.1 畜产品 |
| 2.2 畜产品质量安全 |
| 2.3 畜产品质量安全监管及相关理论 |
| 2.3.1 风险理论 |
| 2.3.2 激励理论 |
| 2.4 基层畜产品质量安全监管 |
| 第三章 蓬莱市畜产品质量安全监管现状 |
| 3.1 蓬莱市畜牧业发展概况 |
| 3.2 蓬莱市畜产品监管机构建设情况 |
| 3.3 蓬莱市畜产品监管工作开展情况 |
| 3.3.1 全过程监管体系建设 |
| 3.3.2 畜产品质量安全执法 |
| 3.3.3 畜牧投入品监督管理 |
| 3.3.4 屠宰及流通环节监督管理 |
| 3.3.5 疫情动态和畜禽抗体水平 |
| 3.3.6 污染治理问题 |
| 第四章 蓬莱市畜产品质量安全存在的问题及原因分析 |
| 4.1 蓬莱市畜产品质量安全存在的主要问题 |
| 4.1.1 养殖环节存在的问题 |
| 4.1.2 屠宰加工环节存在的问题 |
| 4.1.3 流通环节存在的问题 |
| 4.1.4 畜产品质量安全监管失位问题 |
| 4.1.5 基层畜产品质量安全法律法规不完善问题 |
| 4.2 问题原因分析 |
| 4.2.1 监管主体方面原因 |
| 4.2.2 监管对象方面原因 |
| 4.2.3 政策制度方面原因 |
| 第五章 发达国家畜产品质量安全监管经验 |
| 5.1 美国畜产品安全监管的特点 |
| 5.1.1 健全的法律体系 |
| 5.1.2 全程性的监测体系 |
| 5.1.3 完善的安全风险预防体系 |
| 5.1.4 资金的投入和严厉的处罚 |
| 5.2 欧盟基层畜产品质量安全监管的特点 |
| 5.2.1 健全的畜产品质量安全监管机构 |
| 5.2.2 完备的安全预警和应急机制 |
| 5.2.3 完善的安全追溯体系 |
| 5.3 加拿大基层畜产品质量安全监管的特点 |
| 5.3.1 单一部门全程负责 |
| 5.3.2 完备的质量安全标准 |
| 第六章 我国基层畜产品质量安全监管的建议 |
| 6.1 完善畜牧行业健康发展大环境 |
| 6.1.1 建立畜禽良种研发激励制度 |
| 6.1.2 建立畜禽养殖进入退出机制 |
| 6.1.3 加强畜禽养殖科技研发力度 |
| 6.1.4 建立环境保护补偿机制 |
| 6.1.5 建立全方位的定点屠宰制度 |
| 6.1.6 强化畜产品质量安全普法教育 |
| 6.2 增强畜产品质量安全相关法律法规标准的可操作性 |
| 6.2.1 健全适合基层畜产品质量安全监管的法规制度 |
| 6.2.2 完善适合国情的畜产品质量安全监管标准 |
| 6.3 提升基层畜产品质量安全监管能力 |
| 6.3.1 强化基层畜产品质量安全监管队伍建设 |
| 6.3.2 整合基层畜产品质量安全检测体系 |
| 6.3.3 完善基层畜产品质量安全监管体系 |
| 6.3.4 加大畜产品质量安全监管的责任追究制度 |
| 6.4 建立基层畜产品质量安全监管长效机制 |
| 结论与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附件 |
（7）浅谈化工与食品安全（论文提纲范文）
| 1 食品原材料种植养殖过程中的化工危害 |
| 1.1 化肥 |
| 1.2 农药 |
| 1.3 兽药 |
| 2 食品加工过程中引入的化学危害 |
| 3 包装材料与食品安全 |
| 4 结论 |
（8）生态高值农业技术创新模式研究 ——以中亚热带韶山灌区湘乡湘潭县域为中心（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 概论:生态高值农业产业化技术体系与新型模式集成研究 |
| 1 研究背景、目的与意义 |
| 1.1 水资源和耕地及粮食安全、生态安全与种粮副业化及"种三产四" |
| 1.1.1 中亚热带旱涝时段清洁流体与环境成本变化大趋势 |
| 1.1.2 应对策略:缓解资源环境危机的生态高值农业产业化技术体系 |
| 1.1.3 生态农业面临的挑战与对策——技术创新及其研究方向 |
| 1.2 县域流体三重污染:以猪为首的人畜禽鱼粪尿、酸沉降、沙尘暴 |
| 1.2.1 县域环境风险概况与严重危害 |
| 1.2.2 县域流体的三重污染导致城乡环境保护步履艰难 |
| 1.3 县域流体环境系统问题与对策——生态高值农业技术创新模式 |
| 1.3.1 流体污浊成因在于生态过程工程、生态体制、生态文化建设缺位 |
| 1.3.2 占全球70%淡水19%温室气体的农业及其生态高值种养和加工 |
| 1.3.3 县域生态高值农业产业体系构建与建成任重而道远 |
| 2 相关理论与方法研究进展述评 |
| 2.1 水污染:城乡四维污染的集中反映与常规监测重点 |
| 2.1.1 农村工矿和养殖场点源及农业面源交叉污染——以猪场为中心 |
| 2.1.2 水产养殖对水生生态系统及其水质、底质的影响 |
| 2.2 空气污染:最大环境风险与监测重点转向大气的必要性及可能性 |
| 2.2.1 国内外大气环境质量标准研究现状 |
| 2.2.2 大气污染防治技术与控制规划理论研究概述 |
| 2.2.3 国内外城市空气质量监测、预报、控制预案实施研究进展 |
| 2.2.4 化学质量平衡受体模型应用于大气颗粒中金属及PAHs源解析 |
| 2.3 生态过程工程设计与构建的基本原理与技术路线 |
| 2.3.1 生态过程工程设计的目标和原理 |
| 2.3.2 生态过程工程设计与构建的技术路线 |
| 2.4 农业生态过程工程研究进展 |
| 2.4.1 国际农业生态过程工程理论与经验:信息化、数字化、精准化 |
| 2.4.2 我国农业生态过程工程的理论与技术——县域环保的关键技术 |
| 2.4.3 区域农业生态过程工程模式与生态高值农业产业体系的4项建设 |
| 2.4.4 无公害农业生态过程工程模式与农产品安全及优质化、营养化、功能化 |
| 2.4.5 旅游生态过程工程新模式与绿道网及低碳生态城市耦合发展 |
| 2.5 循环农业——生态高值农业的载体与农业生态过程工程基本路径 |
| 2.5.1 我国循环经济发展的核心内容:产业体系生态高值化 |
| 2.5.2 循环农业是对经济活动与生态系统资源统筹协调发展的新模式 |
| 2.5.3 低碳循环农业的基本特征与"4R原则" |
| 2.6 生态高值农业——生态农业发展的新阶段 |
| 2.6.1 "生态高值农业"的理论基础 |
| 2.6.2 "生态高值农业"的事实依据:9个案例的分析 |
| 2.6.3 骆世明团队探索中国生态农业之道与应对低潮的理论及技术创新 |
| 2.7 研究方法进展与生态高值农业系统研究方法体系 |
| 2.7.1 系统科学方法论 |
| 2.7.2 系统工程方法的三维结构:时间维、逻辑维与专业维 |
| 2.7.3 环境系统工程与联产循环系统中的多学科基础理论综合研究方式 |
| 2.7.4 现代生态学研究方法进展 |
| 2.7.5 具体方法技术中的系统模拟分析、能值分析与生命周期分析 |
| 3 以往研究中存在的问题 |
| 4 研究目标与内容 |
| 5 研究方法与技术路线 |
| 第二章 技术体系构建Ⅰ产前能源资源生态高值化利用条件的创造 |
| 1 良田再造:本研究区域发展生态高值农业的制约性与比较优势 |
| 1.1 韶山灌区及其主体湘乡市和湘潭县概况 |
| 1.2 湘乡市社会经济 |
| 1.3 湘乡市自然环境 |
| 1.3.1 自然地理条件 |
| 1.3.2 水资源及其利用对流体环境质量的影响彰显节水的极端重要性 |
| 1.3.3 土地资源及其利用情况对流体环境质量的影响 |
| 1.3.4 水土流失过程与地质灾害隐患:县域环境监测须自地质始 |
| 1.4 基于旱涝环境数据代表性及准确性的水土气监测相关性试验 |
| 1.4.1 材料与方法 |
| 1.4.2 结果与分析 |
| 1.4.3 问题与讨论:湘乡市发展生态高值农业的制约性与比较优势 |
| 1.5 小结 |
| 2 良种培育:抗旱涝性稻种与超级稻生态过程工程技术产业化研究与示范 |
| 2.1 稻种生态过程工程技术储备的关键:生物多样性、抗逆性、优质、高产与产业化 |
| 2.2 杂交水稻:野败型乘势而上与红莲型种子工程建设产业化 |
| 2.3 全球水稻分子育种计划中的绿色超级稻和超级杂交稻的融合与风险 |
| 2.3.1 水稻种质资源和现代育种技术与绿色超级稻研发历程 |
| 2.3.2 绿色超级稻发展的10a构想 |
| 2.3.3 绿色超级稻与超级杂交稻的融合、超越及其风险 |
| 2.4 谷秆两用稻:"东南201"及其营养价值分析 |
| 2.5 培育充分利用气候变暖光热资源的水稻高产新品种 |
| 2.6 小结 |
| 3 良法应用:测土配方节肥栽培生态过程与污染控制工程系统模拟分析 |
| 3.1 湘乡市施肥情况及问题 |
| 3.2 三元二次回归肥效模型与早稻、晚稻最大最佳施肥量 |
| 3.3 小结 |
| 4 本章总结:盲目追求GDP、种粮效益偏低、生态农业发展低迷与环境严峻 |
| 第三章 技术体系构建Ⅱ产中生态过程-污染控制工程耦合技术创新 |
| 1 稻-鸭(鱼、蛙)生态过程工程产业化技术研究与示范 |
| 1.1 客观评价水稻田CH_4排放在全球气候变化中的作用 |
| 1.2 稻-鸭生态过程工程的构建 |
| 1.3 甲烷排放量的估算方法、排放规律与减排措施 |
| 1.3.1 排放量估算方法 |
| 1.3.2 CH_4排放规律与减排措施的大田试验结果 |
| 1.4 环境成本估算方法与环境经济效益分析 |
| 1.4.1 环境成本估算方法 |
| 1.4.2 免耕稻-鸭生态过程工程与其它两种耕作方式的比较 |
| 1.5 小结 |
| 2 稻-牛(羊)生态过程工程与牛-沼-草联产循环农业模式能值分析 |
| 2.1 节粮型畜牧业稻-牛(羊)生态过程工程产业化技术研究与示范 |
| 2.1.1 谷秆两用稻-牛(羊)生态过程工程的构建 |
| 2.1.2 谷秆两用稻稻草A与一般稻草B饲养肉牛比较 |
| 2.1.3 谷秆两用稻稻草A与氨化普通稻草C饲养肉牛比较 |
| 2.2 能值分析在牛-沼-草联产循环农业模式中的应用 |
| 2.2.1 研究概况 |
| 2.2.2 研究方法 |
| 2.2.3 结果与分析 |
| 2.2.4 讨论与结论 |
| 2.3 草-牛-鸡-猪-鱼生态过程工程的构建 |
| 2.4 小结 |
| 3 猪-沼-草与发酵床养猪生态过程工程产业化技术研究与示范 |
| 3.1 生物质能源工程Ⅰ:生态高值化大中型沼气工程 |
| 3.1.1 生物质能源在我国未来节能和低碳经济中的重要地位 |
| 3.1.2 湘乡市可再生能源"十一五"规划回顾与展望 |
| 3.1.3 湘阴清洁发展机制项目"生物质高值化利用零排放区域"技术 |
| 3.1.4 武汉市江夏区猪-沼-电(菜、果、鱼)循环农业模式 |
| 3.2 湿法养猪与猪-沼-草生态过程工程 |
| 3.3 干法养猪Ⅰ:可供借鉴的福建福安猪场发酵床零排放技术 |
| 3.3.1 养猪过程中的生物资源转换:生物质"过腹还田" |
| 3.3.2 应对畜禽产品抗生素残留的饲料添加剂益生菌应用于发酵床养猪 |
| 3.3.3 远程监控发酵床养猪法:智能农业案例之一 |
| 3.3.4 发酵床养猪法的综合效益 |
| 3.4 干法养猪Ⅱ:湘潭县兴龙种猪场发酵床零污染技术试验结果 |
| 3.5 小结 |
| 4 树-药生态过程工程产业化技术研究与示范 |
| 4.1 林业与中药农业:耦合平衡发展的重要性与预期综合效益 |
| 4.1.1 发展生态高值农业要注重固碳、碳源及碳汇与减少碳排放 |
| 4.1.2 亚热带森林生态系统固碳潜力开发管理模式探析 |
| 4.1.3 湘乡市涟水河循环经济带林业发展规划 |
| 4.1.4 发展中药农业的关键步骤 |
| 4.1.5 逐步落实中药材种植基地规划,大力发展中药农业 |
| 4.2 树-药生态过程工程的构建与应用 |
| 4.2.1 树下药用植物自然生态培育类型 |
| 4.2.2 树-药复合经营的类型及其结构特征 |
| 4.2.3 几种典型的树-药复合经营生产模式 |
| 4.3 小结 |
| 5 渔-游生态过程工程产业化技术研究与示范 |
| 5.1 水体农业:渔业生态过程工程 |
| 5.1.1 应对鱼产品抗生素残留的饲料添加剂益生菌用于水库养鱼 |
| 5.1.2 湘乡市渔业中长期发展规划预期效益 |
| 5.1.3 湘乡市水府庙库区移民渔业发展规划预期效益 |
| 5.2 城乡旅游生态过程工程 |
| 5.2.1 绿道网生态过程工程建设 |
| 5.2.2 生态文化创意产业中的四大旅游休闲区 |
| 5.2.3 乡村旅游生态过程工程建设Ⅰ以毛田为中心的药乡拓展 |
| 5.2.4 乡村旅游生态过程工程建设Ⅱ龙洞镇大将故居楠香村 |
| 5.2.5 生态文化旅游产业规划近期及中长期目标与预期效益 |
| 5.3 小结 |
| 6 本章总结:围绕生态高值农业产业体系构建的5个生态过程工程 |
| 第四章 技术体系构建Ⅲ产后生态高值化加工与市场营销 |
| 1 稻米深加工生态过程工程:生物质高值化利用技术中的绿色食品业——以华龙米业、燕京啤酒为代表的产业链延伸为视角 |
| 2 稻糠深加工小试中试与肌醇工业性试验:生态高值农业实践体验 |
| 2.1 "9联产"及其主导产品肌醇、甾醇的市场培育与甾醇技术开发 |
| 2.1.1 "9联产"小试流程 |
| 2.1.2 肌醇市场培育 |
| 2.1.3 甾醇市场培育:急性肺损伤SARS药糖皮质激素的关键中间体 |
| 2.1.4 甾醇的技术开发 |
| 2.2 肌醇的"三型技术"开发:基于小试、中试的工业性试验 |
| 2.2.1 材料与方法 |
| 2.2.2 生态过程工程设计 |
| 2.2.3 60t/a肌醇工业性试验技术操作规程要点 |
| 2.2.4 结果与分析 |
| 2.3 肌醇等"4联产"及其经济评价 |
| 2.3.1 "4联产"工艺流程 |
| 2.3.2 投资估算 |
| 2.3.3 经济评价 |
| 2.4 小结:生态高值化"三型"肌醇工艺技术的开发 |
| 3 稻壳深加工生态过程工程产业化技术研究与示范 |
| 3.1 生物质能源工程Ⅱ:稻壳气化发电与制汽发电的比较 |
| 3.2 稻壳硅利用技术 |
| 3.3 小结 |
| 4 稻草污染治理及综合利用生态过程工程技术产业化研究与示范 |
| 4.1 稻草应用于食用菌生产——以大球盖菇栽培为例 |
| 4.2 稻草制溶剂:低碳直链酮——甲乙酮 |
| 4.3 生物质能源工程Ⅲ:稻草制甲醇与煤制甲醇的比较 |
| 4.3.1 研究概况 |
| 4.3.2 研究方法 |
| 4.3.3 结果与分析 |
| 4.3.4 讨论 |
| 4.4 小结 |
| 5 本章总结:稻谷加工及流通产出贡献分别为产中约3倍的实现路径 |
| 第五章 以"节约、环保、多产、高值"为目标和价值理念的生态农业"三型"产业化技术体系与新型模式的构建及应用 |
| 1 生态高值农业"三型"产业化技术体系 |
| 1.1 生态农业技术体系的概念:农业在系统意义上重组的软件 |
| 1.2 产业化技术体系构成三要素:生态格局、框架主体与实施路径 |
| 2 生态农业新型模式的构建、特征与适用范围 |
| 2.1 生态农业模式的基本类型与涵义:农业在系统意义上重组的硬件 |
| 2.2 生态农业模式的构建及其要领 |
| 2.3 生态农业新型模式的3个特征 |
| 2.4 生态农业新型模式的适用条件与范围 |
| 3 生态高值农业技术创新模式的应用案例 |
| 3.1 县域流体环境系统分析与综合治理 |
| 3.2 农业生态过程工程设计中的调控机制——以稻草制甲醇为例 |
| 3.2.1 《基文》的优长 |
| 3.2.2 《基文》的欠缺与校正 |
| 3.3 明确生态农业产业化的内涵并提升其社会-经济-生态效益 |
| 4 "生态高值农业"及其辅助概念"流体环境系统"等的界定 |
| 4.1 生态高值农业的涵义与理论基础 |
| 4.1.1 生态高值化技术创新的涵义 |
| 4.1.2 "生态高值农业"的涵义 |
| 4.2 流体环境系统与流体环境系统工程的涵义与功效 |
| 4.2.1 流体环境系统的涵义 |
| 4.2.2 流体环境系统工程的涵义 |
| 4.3 城乡四维污染的涵义与功效 |
| 4.4 许振成提出的"环境痕量污染物":涵义与功效 |
| 5 研究结论 |
| 6 创新点 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
| 攻读博士学位期间发表论文情况 |
（9）食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 导论 |
| 1.1 选题背景和研究意义 |
| 1.1.1 选题背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外相关研究综述 |
| 1.2.1 食品(食用农产品)安全生产影响因素研究 |
| 1.2.2 食品(食用农产品)安全生产监管必要性研究 |
| 1.2.3 食品(食用农产品)生产者的安全动机、成本和效益研究 |
| 1.2.4 食品(食用农产品)消费者的安全行为研究 |
| 1.2.5 政府监管食品(食用农产品)安全生产行为研究 |
| 1.2.6 既有相关研究评述 |
| 1.3 本论文研究来源、假设和思路 |
| 1.3.1 研究来源 |
| 1.3.2 研究的基本假设 |
| 1.3.3 研究的基本思路 |
| 1.4 本论文结构、研究方法和可能的创新 |
| 1.4.1 论文结构 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 研究可能的创新 |
| 2 中国食用农产品安全生产的理论分析 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 相关概念诠释 |
| 2.2.1 食用农产品 |
| 2.2.2 食用农产品安全 |
| 2.2.3 安全食用农产品 |
| 2.2.4 食用农产品安全生产 |
| 2.2.5 食用农产品非安全生产 |
| 2.2.6 食用农产品安全生产长效机制 |
| 2.2.7 食用农产品安全生产支撑体系 |
| 2.3 相关理论基础 |
| 2.3.1 信息不对称理论 |
| 2.3.2 外部性理论 |
| 2.3.3 公共物品理论 |
| 2.3.4 博弈论 |
| 2.3.5 机制设计理论 |
| 2.3.6 无缝隙组织理论 |
| 2.4 食用农产品安全生产的内在机理 |
| 2.4.1 产前环节 |
| 2.4.2 产中环节 |
| 2.4.3 产后环节 |
| 2.5 中国食用农产品安全生产的必要性和紧迫性 |
| 2.5.1 食用农产品安全生产的客观必要性 |
| 2.5.2 食用农产品安全生产的现实重要性 |
| 2.5.3 食用农产品安全生产的时间紧迫性 |
| 2.6 本章小结 |
| 3 中国食用农产品安全生产现状分析 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 中国食用农产品安全生产缘起和发展现状 |
| 3.2.1 中国食用农产品安全生产缘起和发展 |
| 3.2.2 中国食用农产品安全生产发展现状 |
| 3.3 中国食用农产品安全生产的障碍性因素分析 |
| 3.3.1 资源障碍 |
| 3.3.2 规模障碍 |
| 3.3.3 市场障碍 |
| 3.3.4 成本障碍 |
| 3.3.5 贸易障碍 |
| 3.3.6 素质障碍 |
| 3.4 中国食用农产品安全生产的风险分析 |
| 3.4.1 国内生产困扰 |
| 3.4.2 国外市场风险 |
| 3.5 中国食用农产品非安全生产的集中体现及致因分析 |
| 3.5.1 中国食用农产品非安全生产的集中体现 |
| 3.5.2 中国食用农产品非安全生产的致因分析 |
| 3.6 本章小结 |
| 4 中国食用农产品安全生产的市场失效分析 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 中国食用农产品安全生产的信息不对称问题分析 |
| 4.2.1 食用农产品安全生产中信息不对称的主要表现 |
| 4.2.2 食用农产品安全生产中信息不对称导致的不良后果 |
| 4.2.3 食用农产品安全生产中信息不对称导致不良后果的成因 |
| 4.2.4 解决食用农产品安全生产中信息不对称问题的应对措施 |
| 4.3 中国食用农产品安全生产的外部性问题分析 |
| 4.3.1 食用农产品安全生产外部性的主要表现 |
| 4.3.2 食用农产品安全生产外部性的经济效率损失 |
| 4.3.3 食用农产品安全生产外部性所导致的不良后果 |
| 4.3.4 解决食用农产品安全生产外部性问题的应对措施 |
| 4.4 中国食用农产品安全生产的公共物品问题分析 |
| 4.4.1 食用农产品安全生产存在公共物品属性的主要表现 |
| 4.4.2 食用农产品安全生产公共物品属性的主要影响 |
| 4.4.3 解决食用农产品安全生产公共物品问题的应对措施 |
| 4.5 本章小结 |
| 5 中国食用农产品安全生产的博弈分析 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 生产者与消费者行为的博弈分析 |
| 5.2.1 模型的基本假设 |
| 5.2.2 模型的基本表述 |
| 5.2.3 模型的求解 |
| 5.2.4 现实思考 |
| 5.3 合法安全生产者与潜在非法不安全生产者行为的博弈分析 |
| 5.3.1 博弈要素的设定 |
| 5.3.2 模型的构架及说明 |
| 5.3.3 博弈模型均衡求解 |
| 5.3.4 对博弈均衡结果的进一步讨论 |
| 5.4 政府执法者与生产者行为的博弈分析 |
| 5.4.1 博弈模型基本假设 |
| 5.4.2 政府执法者和生产者的完全信息静态博弈分析 |
| 5.4.3 政府执法者和生产者的完全信息动态博弈分析 |
| 5.5 本章小结 |
| 6 发达国家和地区食用农产品安全生产理念及其借鉴 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 发达国家和地区食用农产品安全生产的主要做法 |
| 6.2.1 美国的主要做法 |
| 6.2.2 欧盟的主要做法 |
| 6.2.3 日本的主要做法 |
| 6.3 发达国家和地区食用农产品安全生产做法的基本评价 |
| 6.3.1 美国管理科学、法制完善、运作透明 |
| 6.3.2 欧盟管理严、认证严、追究严 |
| 6.3.3 日本两部门管理、行政部门权力大、措施精细化 |
| 6.4 发达国家和地区食用农产品安全生产理念及其启示 |
| 6.4.1 发达国家和地区食用农产品安全生产理念 |
| 6.4.2 发达国家和地区食用农产品安全生产理念的启示 |
| 6.5 发达国家和地区食用农产品安全生产的经验借鉴 |
| 6.5.1 建立权威的专门统管机构 |
| 6.5.2 完善规范的技术标准体系 |
| 6.5.3 实施透明的管理法规制度 |
| 6.5.4 采取切实的有效控制手段 |
| 6.6 本章小结 |
| 7 中国食用农产品安全生产长效机制设计 |
| 7.1 引言 |
| 7.2 策动诱导机制 |
| 7.2.1 目标导向机制 |
| 7.2.2 价格调节机制 |
| 7.2.3 政策激励机制 |
| 7.2.4 诚信承诺机制 |
| 7.3 运行操作机制 |
| 7.3.1 标准规范机制 |
| 7.3.2 技术创新机制 |
| 7.3.3 科学测评机制 |
| 7.3.4 污染控制机制 |
| 7.4 市场促动机制 |
| 7.4.1 市场准入机制 |
| 7.4.2 跟踪反馈机制 |
| 7.4.3 质量信号机制 |
| 7.4.4 强制退出机制 |
| 7.5 监管保障机制 |
| 7.5.1 法规约束机制 |
| 7.5.2 监测预警机制 |
| 7.5.3 责任追溯机制 |
| 7.6 本章小结 |
| 8 中国食用农产品安全生产支撑体系构建 |
| 8.1 引言 |
| 8.2 宏观调控体系 |
| 8.2.1 政策法规体系 |
| 8.2.2 行政管理体系 |
| 8.2.3 市场拓展体系 |
| 8.2.4 壁垒规避体系 |
| 8.3 生产监控体系 |
| 8.3.1 清洁生产体系 |
| 8.3.2 农资监管体系 |
| 8.3.3 农业标准体系 |
| 8.3.4 HSE管理体系 |
| 8.4 质量管理体系 |
| 8.4.1 质量标准体系 |
| 8.4.2 检验监测体系 |
| 8.4.3 质量认证体系 |
| 8.4.4 质量仲裁体系 |
| 8.5 技术保障体系 |
| 8.5.1 生产技术体系 |
| 8.5.2 环境建设体系 |
| 8.5.3 安全信息体系 |
| 8.5.4 考核指标体系 |
| 8.6 本章小结 |
| 9 案例分析——河南猪肉食品安全生产综合示范区建设 |
| 9.1 引言 |
| 9.2 河南猪肉食品安全生产综合示范区概况 |
| 9.2.1 基本情况 |
| 9.2.2 示范内容 |
| 9.2.3 基本任务 |
| 9.2.4 实现目标 |
| 9.3 河南猪肉食品安全生产综合示范区建设路径选择 |
| 9.3.1 “摸清家底” |
| 9.3.2 选(制)定标准 |
| 9.3.3 开展安全生产控制技术示范 |
| 9.3.4 开展检验检测技术示范 |
| 9.3.5 开展法律法规监管示范 |
| 9.3.6 拓宽信息渠道 |
| 9.3.7 强抓教育培训 |
| 9.3.8 建设产业组织 |
| 9.4 河南猪肉食品安全生产综合示范区建设运行模式 |
| 9.4.1 政府推动 |
| 9.4.2 技术支撑 |
| 9.4.3 企业自律 |
| 9.4.4 意识提升 |
| 9.5 河南猪肉食品安全生产综合示范区建设成效 |
| 9.5.1 猪肉食品安全基地建设进展良好 |
| 9.5.2 示范区食品安全整体水平全面提升 |
| 9.5.3 猪肉食品安全人才队伍得到培养锻炼 |
| 9.6 河南猪肉食品安全生产综合示范区建设运作透视 |
| 9.6.1 运行模式与长效机制建设 |
| 9.6.2 路径选择与支撑体系建设 |
| 9.7 本章小结 |
| 10 研究结论、对策建议和相关讨论 |
| 10.1 研究结论 |
| 10.1.1 中国还没有实现食用农产品安全生产 |
| 10.1.2 中国没有实现食用农产品安全生产的症结在于长效机制和支撑体系存在缺失 |
| 10.1.3 要建设中国食用农产品安全生产长效机制和支撑体系就必须强化政府监管 |
| 10.1.4 中国食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设必须借鉴国外先进理念及经验 |
| 10.1.5 健全的食用农产品安全生产长效机制需精准设计和多途径建设 |
| 10.1.6 完善的食用农产品安全生产支撑体系需精心构架和多思路建设 |
| 10.1.7 中国食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设需采取组合式、创新性的对策措施 |
| 10.2 对策建议 |
| 10.2.1 运筹科学的建设规划 |
| 10.2.2 创造宽松的制度环境 |
| 10.2.3 促成明晰的协调体制 |
| 10.2.4 探索耦合的监管方式 |
| 10.2.5 寻求创新的发展思路 |
| 10.2.6 实施得力的配套措施 |
| 10.3 相关讨论 |
| 10.3.1 本论文的研究总结 |
| 10.3.2 本论文的研究展望 |
| 参考文献 |
| 调查问卷1:食用农产品质量安全状况调查问卷 |
| 调查问卷2:食用农产品生产状况调查问卷 |
| 附录:攻读博士学位期间发表相关论文及科研一览 |
| 致谢 |
（10）我国绿色产业发展研究 ——以珠三角为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 导论 |
| 一、研究背景 |
| (一) 我国经济发展与资源环境矛盾 |
| (二) 对新时期我国发展模式的思考 |
| (三) 绿色壁垒成为我国出口贸易的主要障碍 |
| (四) “绿色奥运”带来了绿色契机 |
| (五) “毒奶粉事件”导致的信任危机 |
| 二、绿色产业相关理论研究动态 |
| (一) 绿色产业概述 |
| (二) 经济发展与环境资源关系的研究述评 |
| (三) 绿色经济的研究述评 |
| 三、研究思路及方法 |
| (一) 研究思路 |
| (二) 研究方法 |
| 四、研究内容和可能的创新 |
| (一) 研究的基本框架 |
| (二) 研究重点与难点 |
| (三) 可能的创新点 |
| 第二章 绿色产业:我国应对绿色壁垒的必然选择 |
| 一、绿色壁垒对当代经济发展的影响 |
| (一) 绿色贸易壁垒产生的背景与原因 |
| (二) 绿色壁垒的国际发展趋势 |
| 二、绿色壁垒是我国经济发展面对的“双刃剑” |
| (一) 绿色壁垒对我国出口贸易的消极影响 |
| (二) 绿色壁垒对我国出口贸易的积极影响 |
| 三、绿色产业是我国应对绿色壁垒的必然选择 |
| 第三章 绿色产业研究的理论基础 |
| 一、产业代谢理论 |
| (一) 代谢理论的来源 |
| (二) 物质代谢理论 |
| (三) 产业代谢理论 |
| 二、物质平衡理论 |
| (一) 总量平衡与分量平衡 |
| (二) 克尼斯等环境经济学家的物质平衡理论 |
| (三) 质量平衡方法 |
| (四) 投入产出分析方法 |
| (五) 对环境恶化与资源过量使用关系的分析 |
| 三、物质循环理论 |
| (一) 物质循环概念分析 |
| (二) 生物系统中的碳循环 |
| (三) 循环经济理念 |
| (四) 循环经济的概念 |
| (五) 循环经济的基本实施原则、方法和核心标准 |
| 第四章 绿色产业链的构建 |
| 一、绿色产业的分类 |
| (一) 产业分类 |
| (二) 绿色产业分类 |
| (三) 绿色产业的划分 |
| 二、绿色产业链与传统的生产方式 |
| (一) 产业链与传统的生产方式 |
| (二) 绿色产业链的概念及简化模型 |
| 三、绿色产业链的构建原理 |
| (一) 生态学理论的应用 |
| (二) 因地制宜 |
| (三) 系统集成 |
| 四、绿色产业链构建的诊断 |
| (一) 指标体系构建的原则 |
| (二) 诊断指标体系 |
| (三) 诊断指标 |
| 五、绿色产业链构建的方法 |
| (一) 主导产业链优选 |
| (二) 引入补链企业 |
| (三) 横向共生、纵向耦合 |
| (四) 绿色产业链构建层次 |
| (五) 绿色产业链支撑系统设计 |
| (六) 绿色产业链构建的操作步骤 |
| 六、绿色产业链构建的技术 |
| 七、绿色产业链的效益 |
| (一) 绿色产业链环境效益 |
| (二) 绿色产业链经济效益 |
| 八、绿色产业链的运行机制 |
| (一) 企业与绿色产业链 |
| (二) 政府与绿色产业链 |
| (三) 社会与绿色产业链 |
| 九、绿色产业链在各产业中的构建方向 |
| (一) 绿色农业产业链的构建 |
| (二) 绿色工业产业链的构建 |
| (三) 绿色服务业产业链的构建 |
| 第五章 我国绿色产业发展的主要领域 |
| 一、我国绿色工业的发展 |
| (一) 绿色工业对传统环保理念的冲击和突破 |
| (二) 工业绿色化与绿色工业节能 |
| (三) “清洁生产”:绿色工业的本质 |
| (四) 生态工业园的建设 |
| (五) 我国绿色工业发展评价 |
| 二、我国绿色农业的发展 |
| (一) 从“有机农业”到“绿色农业” |
| (二) 绿色农业的发展目标 |
| (三) 绿色农业的组织实施 |
| (四) 我国绿色农业发展评价 |
| 三、我国绿色服务业的发展 |
| (一) 绿色消费与绿色服务 |
| (二) 绿色服务业的主要领域及其基本要求 |
| (三) 绿色流通的组织实施 |
| (四) 绿色营销的组织实施 |
| (五) 我国绿色服务业发展评价 |
| 第六章 绿色产业发展的实证研究—以珠三角为例 |
| 一、珠三角现代产业发展面临的新课题 |
| (一) 珠三角的概况 |
| (二) 珠三角可持续发展的优势 |
| (三) 珠三角可持续发展面临的压力 |
| (四) 珠三角现代产业面临的转型 |
| 二、珠三角绿色产业发展现状 |
| (一) 珠三角绿色工业发展现状 |
| (二) 珠三角绿色农业发展现状 |
| (三) 珠三角绿色服务业发展现状 |
| 三、对珠三角可持续发展状况的定量评价—运用生态足迹分析法 |
| (一) 生态足迹分析法的基本概念 |
| (二) 生态足迹分析法的假定 |
| (三) 生态足迹分析法的计算步骤 |
| (四) 生态足迹分析法在珠三角的应用分析 |
| (五) 生态足迹分析法的局限性 |
| 四、珠三角绿色产业发展前瞻 |
| (一) 改变资源消耗型的经济增长模式，提高资源利用效率 |
| (二) 控制人口数量 |
| (三) 在提高居民生活质量的同时，提倡绿色生活消费 |
| (四) 提高生物生产用地的面积和质量 |
| (五) 加快一体化整合，明确发展潜力所在 |
| 第七章 发展我国绿色产业的政策选择 |
| 一、构建和完善我国的绿色壁垒建设体系 |
| (一) 建立绿色贸易壁垒的监测、调查制度 |
| (二) 建立绿色壁垒预警机制，实现对外贸易管理服务的前置化 |
| (三) 实施质量安全战略，构建和完善出口产品标准体系和检验检疫体系 |
| (四) 加快企业技术创新步伐，提高技术创新能力 |
| (五) 构建外贸可持续发展评估体系，实行标准化生产 |
| (六) 完善外贸体制，形成外向型经济的强大合力 |
| (七) 实行环境外交 |
| 二、调整产业结构 |
| (一) 发展绿色科技，促进传统产业的绿色化进程 |
| (二) 发展绿色生产力，提高资源生产力 |
| (三) 调整产业结构，从企业做起 |
| 三、加大对绿色产业发展的扶持力度 |
| (一) 构建我国绿色产业的投资机制 |
| (二) 强化绿色立法、执法，严禁国外污染源进入 |
| (三) 发展绿色科技，培养绿色人才 |
| (四) 增强绿色环保意识，倡导绿色消费新时尚 |
| (五) 依据国际标准，培植绿色企业 |
| 四、加强对绿色产业的宏观管理 |
| (一) 加强国家绿色企业认证的标准化工作 |
| (二) 建立绿色产业的信息服务机构与分类、统计及审计系统 |
| (三) 充分发挥政策与市场的作用 |
| (四) 制定适合各地特色的绿色发展战略 |
| (五) 加强政府宏观调控力度，完善法律法规制度 |
| (六) 加强统一领导，完善绿色产业的组织管理体系 |
| (七) 打破产业分割，地域分割，加强宏观指导和协调 |
| (八) 以省会城市为中心，大力发展绿色第三产业 |
| (九) 尽快统一绿色核算体系 |
| 参考文献 |
| 附件:生态足迹和生态承载力MATLAB计算程序 |
| 致谢 |
四、探寻动物性食品药残的原因及对策——建设绿色畜禽产品生产通道（论文参考文献）
- [1]农户清洁生产技术采纳扩散及行为控制策略研究[D]. 徐北春. 吉林大学, 2020(03)
- [2]乳品供应链质量协同控制及其运行机制研究[D]. 吴强. 山东农业大学, 2020(08)
- [3]基于UTAUT模型的畜禽废弃物处理与补偿机制研究[D]. 陶君颖. 江南大学, 2020(01)
- [4]试论风险社会理论下的环境风险规制 ——以食品安全为视角[D]. 齐澍晗. 武汉大学, 2016(01)
- [5]基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究[D]. 耿宁. 中国农业大学, 2015(08)
- [6]我国基层畜产品质量安全监管问题研究 ——以蓬莱市为例[D]. 慕乙晓. 山东大学, 2015(02)
- [7]浅谈化工与食品安全[J]. 刘昌云. 广东化工, 2012(13)
- [8]生态高值农业技术创新模式研究 ——以中亚热带韶山灌区湘乡湘潭县域为中心[D]. 李林杰. 湖南农业大学, 2010(08)
- [9]食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设研究[D]. 李铜山. 华中农业大学, 2008(07)
- [10]我国绿色产业发展研究 ——以珠三角为例[D]. 陈健. 华中农业大学, 2009(07)