山西醋的市场调研报告

山西醋的市场调研报告

问:分析山西陈醋业发展的有利条件
  1. 答:从自然和人文两个方面去理解。另外,还要了解山西陈醋的生产,属于发酵醋,原料是粮神高食。
    自然消瞎丛条件:降水少,光照强,夏季气温高,(有利于发酵)等等。
    人文条件:原料充足且质量好,市场大(山西人有拿樱食醋的习惯),制作历史久、技术好等。
问:山西陈醋优势和劣势
  1. 答:山西陈醋的优势:呈浓褐色,液态清亮,味道香醇,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。不但是调味佳品,更可供药用,对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。
    山西陈醋的劣势:老陈醋,其优势在于“老”,劣势同样在于“老”。主要老在了工艺创新、管理创新、营销手段创新等等。使之无法在价格竞争激烈的今天,为山西隐仔人的经济发展提高散携答做出大冲慧贡献来。
  2. 答:优势(Strength)
    富含多种做李营养成分
    产地山西-姿胡枝陈醋故乡
    使用方便,雅观
    劣势(Weakness)
    只有迹敏概念没有产品
    没有找到稳定的合作醋厂家
问:山西人爱吃醋吗?
  1. 答:数学的优美是其他学科无法媲美的,因为数学不会***,知道初始,就知道结局,我喜欢这种永恒的宿命
  2. 答:山西人特别爱吃醋,菜肴中要放醋,吃各种面食是也把醋作为主要佐食调料。山西人吃哪仔醋,是从小养成的生活习惯,饭前整一口开胃,吃饭整一口调味,饭后整一口解腻。就像电视剧《寇老西儿》里面的寇准,有事没事总是在裤腰带上别着一壶醋,可谓是醋不离手,醋不离口。
    那么山西人为什么如此爱吃醋,以至达到了全民皆狂的地步呢?除了山西醋品种繁多,质量好之外,还有其特殊的地理环境,饮食风俗等方面的原因。
    从地理环境看,山西地处高原,水土较硬,碱性大,长期饮用会产生结石。这就需要摄入适当的酸加以中和,醋就成了不错的选择。
    从饮食风俗看,山西人喜欢吃各种面食,尤其是各种杂粮面食,面升缓启食虽好,却不易消化,吃醋可以有效帮助消化。
    久而久之,醋成了山西人吃饭时的必备调料,也形成了山西人无醋不欢,嗜醋如命的特性吵如。
  3. 答:山西人 —— 爱吃醋
    山西人 —— 吃醋的命
  4. 答:爱吃醋的人不分区域或地搜配察颤方世没指。有些人说山东或东北的人总是豪爽的。我有个同事,他确实有这种豪爽的性格,但也有时候会显得小气,并不是说所有人都是这样。
山西醋的市场调研报告
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